750g

pour le gouter d'aujourd'hui , j'ai fait ce moelleux qui est vraiement superbe,aérien,leger,tres moelleux,il est fondant en bouche,il peut être servi tel quel,saupoudré de cacao ou sucre glace ou pour les plus gourmandes avec une ganache.

il peut aussi être fourré à la crème chantilly ou former une base pour un gateau d'anniversaire par exemple..

les ingrédients

j'ai pris comme mesure un verre de 170 ml et un moule de 35*25cm

4 oeufs

1 verre de sucre

1 verre d'huile

1 verre de farine

1 cas maizena

2cas de cacao

15 gr de levure chimique

battre les oeufs et le sucrejusqu'a ce que le mélange triple de volume pour presque 10mn,rajoutez l'huile petit à petit

et à l'aide d'un fouet maneulrajoutez délicatement la farine tamisée,le cacao tamisé,la levure et le maizena tamisé aussi

cuire dans un moule beurré et fariné a 180° pour presque 25mn en surveillant la cuisson, à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir seche.

voici une omelette qu'on peut faire pour les petis dejeuners tardifs du week end

ou le soir quand on rentre fatigués du boulot..

une omellette simple mais délicieuse faite avec des tranches de salami

et des olives noires

 pour une omelette individuelle

2 oeufs

sel

une pincée de poivre

une pincée de cumin

2 cas de lait

quelques tranches de salami coué en dés

 olives  noires

huile pour la poele

dans un saladier , mélanger les oeufs , sel poivre ,cumin, lait

battre avec une fourchette

faire chauffer la poele , y mettre un filet d'huile et verser le mélange.

quand l'omelette est presque cuite , parsemez la de dés de salami et d'olives coupés préalablement dénoyautées

rouler l'omelette et servir en décorant avec olives noires et salami.