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25 avril 2014 5 25 /04 /avril /2014 17:49

 

l'existence du cocla cola parmi les ingrédients m'a intriguée au début..mais quand je l'ai goûtée chez une cousine j'ai décidé de me lancer..c ‘est un gateau léger et moelleux…


 coca.jpg

 

 

ces ingrédients  sont pour un grand moule
si vous utilisez la moitié des ingrédients utilisez un moule de petite taille 

vous utiliserez un verre à eau de 200 ml comme mesure

4 oeufs
250 gr sucre
1 verre huile
1 verre de coca cola
2 càs de cacao sans sucre
15 gr de levure chimique
4 verres de farine


travailler les oeufs et le sucre avec le fouet éléctrique
puis incorporez le coca et l'huile et le cacao non sucré
bien battre le tout
ajouter la farine et la levure avec le fouet manuel

bien beurrer un moule et le fariner

verser le mélange et faire cuire à 180 ° pour 45 mn si vous utilisez le grand moule

vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

ganache

100 ml crème liquide

100 gr chocolat

Faire chauffer la crème ,hachez le chocolat finement , hors du feu, l’incorporer à la crème bien mélanger pour avoir une crème lisse

Une fois la ganache refroidie,nappez votre gateau (et décorez avec des amandes frites concassées ou des amandes éffilées grillées ou chocolat rapé..

 

coca3.jpg


نستعمل كاسا  بسعة 200 ملل

  4 بيضات

250 غ سنيدة

كاس زيت

كاس كوكا كولا

15 غ خميرة كيماوية

2 معلعقتين كبيرتين كاكاو بدون سكر

4 كؤوس دقيق 

نضرب البيض و السنيدة حتى يصبح الخليط اابيضا و يتضاعف حجمه

نضيف الزيت و نستمر في الخفق ثم الكوكاكولا

نضيف بعد ذلك الدقيق و الخميرة و الكاكاو المغربلين و نخلط بالضراب اليدوي

ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نصب الخليط

نطهوه في فرن مسخن على 180° لمدة 45 دقيقة تقريبا حسب القالب المستعمل. مع مراقبة الفرن

الكاناش

100 ملل كريمة سائلة

100 غ شكلاط

نسخن الكريمة وبقطع الشكلاط لقطع صغيرة و نضيفه للكريمة بعد ان نزيلها عن النار و نخلط جيدا حتى نحصل على كريمة متجانسة

نتركها تبرد و ندهن بها الحلوى و نزينها باللوز المقلي المهرمش او رقائق اللوز المحمرة او الشكلاط

المبشور...

 


 cake5.jpg

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Published by darna - dans cakes
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commentaires

عرب كيك 30/03/2017 19:10

كيكة الشوكولاته الهشة : http://www.arabcake.com/2017/03/chocolate-cake.html

Jean 10/04/2016 10:36

Bonjour Madame ou Monsieur.
Je suis un prêteur particulier ayant pour ambition d'aider toutes personnes en difficultés financière. N'hésitez pas à me contacter par mail en cas de besoin.
Suis disponible pour toutes sortes de prêt.
Pour plus d'information, veuillez me contacter:
E-mail: leferfrancisjean@gmail.com
Cordialement.

Yasmina Ayache 29/04/2015 15:15

Bonjour !
J'ai fais ce gâteaux pour l'anniversaire de ma sœur, elle a beaucoup aimé ! J'ai rajouté des smarties, miaam. En plus j'avais acheté un gâteau de bonbons halal super bon chez Bonbons du Ried. Un délice !

olga@hamamet charpenne 18/07/2014 12:52

C'est un bon article.
j'aime beaucoup cette recette de gâteaux au coca cola et chocolat.
merci pour le partage.

Jean 10/04/2016 10:37

Bonjour Madame ou Monsieur.
Je suis un prêteur particulier ayant pour ambition d'aider toutes personnes en difficultés financière. N'hésitez pas à me contacter par mail en cas de besoin.
Suis disponible pour toutes sortes de prêt.
Pour plus d'information, veuillez me contacter:
E-mail: leferfrancisjean@gmail.com
Cordialement.

jackdanielza@Meteo Toulouse 14/07/2014 11:02

Bonjour,
j'aime beaucoup le chocolat.
merci pour le partage .

olga 04/06/2014 09:56

j'aime beaucoup cette recette .
je ne le connais pas un gâteau avec les ingrédient coca colla mais je dois le préparer pour mieux connaitre son gout .
merci pour le partage .

Virginie 83 03/05/2014 11:21

Surprenant ce gâteau au coca , il à l'air très moelleux :)

Assia 02/05/2014 19:24

Hummm il est irrésistible ton gâteau j'en veux une tite part miam:)

darna 27/04/2014 13:18

merci à vous

Aziza 27/04/2014 11:37

Joli gâteau Allah ya3tik saha!
Bon dimanche

ouchama 25/04/2014 18:57

Joli gâteau,il a l'air spongieux et délicieux lah i3tek seha

darna 12/02/2012 13:12

j'en suis ravie nadia
bien sur tu peux publier sur ton blog
bonne journée

nadia 10/02/2012 15:18

salam , bravo pour ton blog il y a vraiment de bonne recette !!! cet après midi je teste ton gâteau au coca col, est ce que tu m'autorise à le publier sur mon blog avec une mise à l'honneur de ton
blog bien sur .
je cours m'inscrire à ta newsletter pour rien ratter !!bises

karima 28/11/2011 09:14

une version au coca que je ne connaissais pas ! biz

LadyMilonguera 27/11/2011 22:40

Surprenant ce cake !

darna 27/11/2011 20:35

merci à vous les filles
bonne soirée

Oranie 27/11/2011 18:26

Du coca dans un cake, original, biz

grenadine 27/11/2011 14:50

c'est étonnant avec du coca-cola, je ne demande qu'à goûter miam!

boubou 27/11/2011 14:44

Il est magnifique ton cake!!

elisa2newyork 27/11/2011 14:02

Bonjour,j"adore le coca-cola et le chocolat l'association des deux est intéréssante,à tester prochainement. Je suis ton blog depuis quelques mois,désolé de ne pas avoir laissé de
commentaires,manque de temps. Félicitation pour toutes tes recettes et merci pour le partage. Elisa2newyork

Kokille 27/11/2011 13:58

Miam un vrai régal !!

Pourrais-tu aller voter pour mon bonhomme de pain d'épice (sondage colonne de droite, je suis le numéro 4) : http://www.manger-sain.com/ ?

Merci beaucoup et bonne journée !

hs 15/04/2011 23:09


allah ya3tik saha vraiment que des belles recette .félicitation et merci encore.


Celine 24/04/2007 06:14

Salam, je l'ai enfin essayée, il est super bon, l'association avec du chocolat et super. J'ai seulement mis 15g de levure chimique. C'était un gros gateau. Merçi beaucoup et fait nous découvrir encore tes délicieuses recettes. Bisllahma

Nadia 20/03/2007 14:35

Salam, j'ai déjà essayée une recette de gâteau au coca-cola du blog de Oum Rayane. Il était très bon, et je le fais souvent, ça change. En voyant ta recette, je me suis dit tiens l'association avec le chocolat c'est pas mal.J'essayerai ta recette. Bisllahmah

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