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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 11:54

Aujourd’hui ,je partage avec vous une recette de cakes comme celui des laiteries marocaines ,les mahlabas , les laiteries au Maroc proposent des jus ,des raîbs ,et même des sandwichs ,des paninis  et des gateaux ,comme les cakes ,galettes…

Ce cake est léger moelleux  et très facile à faire ,au blender sans batteur et prêt en quelques minutes sans prise de tête…

Le vinaigre lui apporte un moelleux  et ne se sent absolument pas dans le goût…

J’ai utilisé un moule à cake de 25 cm .si votre moule est plus grand doublez les mesures.

 

cake des mahlabas ( laiteries) express et facile كيك المحلبات سهل و سريع

2 œufs

120 ml huile

120 gr sucre

120 ml lait

14 gr levure chimique

2cas de vinaigre blanc

Une pincée de sel

1 cas bombée de cacao non sucré

Un sachet de vanille

200  gr farine

Battre œufs sucre sel pour 3 mn puis incorporer lait et huile puis battre 3 mn

Verser dans un saladier et incorporer la farine tamisée et la levure et enfin le vinaigre

Beurrer et farienr un moule

Y verser le 3/4de la pâte

Rajouter le cacao au reste puis le verser sur le mélange blanc.

Cuire à 180 pour presque 40 mn en surveillant la cuisson selon votre four

cake des mahlabas ( laiteries) express et facile كيك المحلبات سهل و سريع

 

  ChezDarnaكيك المحلبات

لقالب كيك 25 سم

2بيضات

120 غ سنيدة

120 ملل حليب
120 ملل زيت

14غ خميرة كيماوية

قبصة ملح

كيس فانيلا

ملعقة كبيرة مملوؤة كاكاو بدون سكر

200غ دقيق

2معالق كبار خل ابيض

في الخلاط مولينكس نضع البيض السنسدة و الملح و نضرب جيدا لمدة ثلاث دقائق

نضيف الزيت و الحليب و نستمر في الخفق

نضع الخليط في اناء و نضيف الدقيق المغربل و الخميرة و الخل اخيرا

ندهن القلب بالزبدة و نرشه بالدقيق نسكب ثلاث ارباع الخليط في القالب

نضيف الكاكاو في الربع المتبقي و نفرغه فوق الخليط الابيض و نطهيه في فرن مسخن على 180د لمدة 40 د تقريبا حسب الفرن

cake des mahlabas ( laiteries) express et facile كيك المحلبات سهل و سريع

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Published by darna - dans cakes
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commentaires

creation site web 08/09/2017 11:42

Très jolie recette. Je vais le faire
Merci pour le partage

chez darna 05/02/2017 18:24

salam
j'ai rectifié pour la farine c'est 200 gr
oui vous pouvez tilsier TMou un batteur si vous n'avez pas de bblender

oumanis 05/02/2017 17:27

As salam halaykoum je suis en train de noter la recette et la farine n'est pas indiquée quelle quantité svp

divine31 05/02/2017 16:18

bonjour. je pense que vous avez oublié la quantité de farine..je vais essayer de la faire des que la recette est complète. je peux la faire au thermomix ? ou au fouer electrique ? merci

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