muffins moka chocolat مافن موكا شوكولاطة
Aujourd’hui,je partage avec vous des muffins hyper faciles à faire et hyper moelleux ,fondants en bouche, à préparer en un rien de temps,pour le café ou pour le goûter…
Des muffins au goût moka avec du chocolat fondant un l’intérieur, un pur moment de plaisir..
Et bien sur comme vous le savez ,le secret de la réussite des muffins c’est de ne pas trop travailler la pâte,juste ce qu’il faut pour que le mélange soit homogène pour que les muffins gardent tout leur moelleux…
On n’utilise pas de batteur électrique,mais juste un fouet manuel…
et ils sont prêtsen moins de 30 mn cuisson comprise
alors qui dit mieux pour un bon goûter maison??
Ingrédients
175 g de farine
70 g de sucre
7gr levure
1cas nesquick
1cac nescafe moka
un sachet sucre vanillé
150ml lait
2œufs
50 ml huile
un Morceau de chocolat coupe en 4
une cac vermicelle de chcoclat par muffin
Mélanger farine levure sucre et sel le nescquicke lecafé soluble le sucre vanillé dans un saladier.
Dans un un autre saladier, mélanger le lait et huile .y Ajouter les œufs battus
Ajouter ce mélange à celui du 1er saladier et mélanger rapidement sans trop insister juster pour avoir un mélange homogène
. Préchauffer le four à 180° Garnir les moules à muffins de caissettes papier etpuis remplir jusqu’au ¾
mettre un carré de chocolat et une cac de vermicelle de chocolat dans chaque muffin
Faire cuire 120 à 5 mn à 180° Laisser refroidir sur une grille.
175غ دقيق
7غ سنيدة
7غ خميرة كيماوية
كيس فانيلا
150 ملل حليب
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان)نيسكافي(
2 بيضات
50 ملل زيت
قطعة شوكولاطة مقطعة على 4 لكل مافن
ملعقة كبيرة بودرة الشوكولاطة(نيسكويك)
ملعقة صغيرة من شعرية الشوكولاطة لكل مافن(اختياري)
في اناء نخلط المواد الجافة مع بعضها
و في اناء اخر نخلط المواد السائلة
تم نمزج الكل حتى يتجانس الخليط فقط
لا يجب التحريك كثيرا بل فقط حتى تنسجم العناصر
نضع القوالب الورقية في قالب المافن نملا القوالب الورقية ل3/4 ونضع قطعة شوكولاطة وملعقة شعرية شوكولاطة في كل مافن
نسخن الفرن على 200 درجة
و عند ادخال الصينية ننقص الحارة الى 180 درجة
نطهو المافن لمدة 15 الى 20 دقيقة حسب الفرن
