velouté aux courgettes poulet champignons et vermicelle chinoise حساء بالقرع الفطر الدجاج و الشعرية الصينية
je partage avec vous une recette de velouté très apprécié chez moi et très facile à faire,mais surtout délicieux et goûteux..
c'est une recette à faire pendant le mois de ramadan aussi pour alterner avec la harira pour varier un peu les menus..
Recette
4 courgettes
Deux poireaux
Une grosse pomme de terre
Une cas beurre
Sel poivre
2 kiri
Persil haché
Un blanc de poulet
Une boite de champignon émincé
Un bol de vermicelle chinoise précuite
Decouper les legumes faire revenir avec le beurre sel poivre et le poulet en dés
Rajouter l eau laisser cuire
Retirer le poulet et le decouper en des
Mixer les legumes rajouter le kiri remixez rajouter le poulet champignons et vermicelle et persil haché
Remettre sur le feu pour 5mn
الوصفة
اربع حبات قرع اخضر
حبتان كراث بورو
حبةركبيرة بطاطس
صدر دجاج
علبة فطر
زلافة شعرية صينية مطبوخة مسبقا
ملعقة كبيرة زبدة
حبتان كيري
ملح ابزار
معدنوس مقطع
نمرر الخضر المقطعة في الزبدة و الملح و الابزار
نضيف الدجاج و الماء و نترك المل يطبخ
نزيل الدجاج و نقطعه اطراف صغيرة نطحن الخضر و نضيف اليها الميري و نطحن ثانية نعيد الفلوتي للطنجرة و نضيف الفطر و الدجاج و الشعرية و المعدنوس و نترك الكل يغلي لخمسة دقائق ثم نقدم الفلوتي بالصحة والراحة
