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31 janvier 2017 2 31 /01 /janvier /2017 14:51

Encore une autre idée de soupe pour varier les recettes et faire manger les légumes aux enfants.

Une recette de soupe aux courgettes pomme de terre ,vermicelle chinoise et poulet,champignons.

Une soupe facile et rapide avec un goût onctueux..

 

650gr de courgette

300gr pomme de terre

1 kiri

100 gr de vermicelle chinoise gonflée dans de l’eau bouillante

un oignon émincé ou un poireau

une boite de champignons de paris

250 gr de blanc de poulet coupés en petits dés

une cas de beurre

2cas de coriandre

1/2cac poivre

sel

environ deux litres d'eau

 

dans une marmite, mettre l'oignon et le beurre, faire dorer quelques minutes, puis rajoutez les courgettes

les pomme de terre l'eau ,sel et poivre

laisser cuire, puis rajoutez le kiri et mixez

rajout

remettre dans la marmite et rajoutez le coriandre, le poulet en dès ,les champignons égouttés ,lez vermicelles gonflées dans l’eau bouillante et égouttées et laisser cuire le poulet puis servir.

soupe aux courgettes vermicelles chinoises poulet et champignons شربة بالقرع الفطر الدجاج و الشعرية الصينية

 

650 غ قرع اخضر

300 غ بطاطس مقطعة مكعبات

ملح ابزار

ملعقة كبيرة زبدة

مربع كيري

بصلة مقطعة او كراث

عبة فطر

100 غ شعرية صينية مصلوقة

ملعقتان كبيرتان قزبر مفروم

250 غ صدر دجاج مقطع مكعبات

في طنجرة نضع البصل او الكراث و الزبدة نحمر قليقلا و نضيف القرع و البطاطس الملح الابزار و الملح ونترك الكل يطهو

ثم نضيف الكيري و نطحن الكل

نرجع الشربة اللطنجرة و نضيف صدر الدجاج و الفطر و الشعرية الصينية و القزبر و نتركه يكمل الاستواء تم تقدم الشربة ساخنة

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Published by darna - dans soupes
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