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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 18:30

 

La lahmacun, aussi appelée pizza turque .est une pizza  fondante et savoureuse, elle allie viande et légumes sur un fond de pâte fine.
ce soir,jel'ai faite avec ma pâte magique, et généralement cette pizza
seprésnete sous une forme ronde avec la pâte fine, mais j'ai  préféré
la façonner sous forme de barques.
pizza-turque.jpg

faites avec la pâte magiques ces pizzas sont moelleuses et

fondantes en bouche.

 

faire la pâte comme indiqué dans la recette de la pâte magique.
une fois la pâte levée , la diviser en boules et l'etaler  en forme

ovale.

 

étaler dessus la farce tiède et ramasser lesbords de la barque

tout en les pinçant tres bien pour qu'elles ne se déforment pas

en cours de cuisson.

 

pour la farce,

 

250 gr viande hachée

1 poivron vert grillé etr coupé en petis dés

1 gros oignon émincé finement

sel et poivre

1 càs de coriandre haché

une grosse tomate coupée en petits dés

1 càc de concentré de tomates

2 càs d'huile d'olives

dans une poele mettre oignon+huile+sel+poivre+coraindre

faire dorer quelques minutes

puis rajouter les tomates et la viande hachée

laisser cuire

faire tiedir la farce et rajouter les poivrons grillés.

 

faire cuire les barques à 200 ° jusqu'a ce qu'elles aient une belle

couleur dorée.

 

 

 

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commentaires

Meriem 21/04/2010 20:48


Allah yaatik essaha chere fatizo, tres belles lahmacun,a essayer a ta version bientot inchallah.


lolo 12/04/2010 18:01


je vais vite aller chercher cette recette de pâte magique pour réaliser ces merveilles!


Isma 12/04/2010 15:30


Très appétissantes tes pizzas ! bisous


natt 10/04/2010 08:18


trop bonnes tes pizzasj'adore la forme
bon week end biz


babouchka 10/04/2010 06:31


Superbes et j'adore la forme que tu leur a donnée!


safia 10/04/2010 00:34


hummmm!!! j'aime bien cette pizza turc c'est une merveille
Merci pour le partage
Bonne nuit


darna 09/04/2010 21:17


merci à vous tous
bonne soirée


sabrin3 09/04/2010 21:02


tropppp belle tes pizzas


Doria 09/04/2010 20:53


Excellentes ces pizzas turques !
Je te souhaite une très belle soirée,
Bisous, Doria


payette6202 09/04/2010 20:37


Hmm une bonne petite pizza!!


Patrice - AlsaCuisine 09/04/2010 19:46


Superbe ça, je peux le certifier, j'en ai mangé sensiblement les mêmes (anchois frais en plus) lorsque j'étais à Samsung. En plus, très belle présentation !
Biz et très bonne soirée


christele 09/04/2010 19:27


ta pizza a une presentation trés originale ça a l' air bon


fillah44 09/04/2010 18:57


p'tit tour dans ton blog por te féliciter bravo!! ta pizza trés originale et appétissante donne l'eau a la bouche.
je reviens visiter ton blog tres bientot
clik bi$ous


Miamana 09/04/2010 18:47


Excellent, on dirait d€s babouches!!! Trop beau merci du partage ma chère!


soleil de la méditerranée 09/04/2010 18:38


waaouuu elle a l'air trop bonne cette pizza , vraiment elle donne l'eau à la bouche , merci pour le partage


Amal bidawiya 09/04/2010 17:26


Merci pour la recette, miam miam
bonne journée et $$$$


sana 09/04/2010 17:23


elle est trés réussie bravo$$


Naouel 09/04/2010 17:17


humm je salive elles sont magnifiques et sans doute bien bonnes tes pizzas, bonne soirée Fati bou$$a


Rima 09/04/2010 17:12


mmmmmm, j'adore!
Bravo pour cette recette
Bisous


fafa 09/04/2010 16:32


j'en mange régulièrement, la tienne est très appétissante ma belle...bi$$


emmanuelle et stéphanie 09/04/2010 14:05


miam ça me rapelle des souvenirs de vacances à istanbul
biz


RadoTouille 09/04/2010 13:53


j'adoooore! ca me rappele le temps ou je vivais a montreal !
il faudra que je pense a en faire,
merci :)


chacha 09/04/2010 12:35


vraiment très sympatique cette garniture de pizza bonne journ€€


hindouche 09/04/2010 12:32


superbes pizzas
bravo et bonne journee


darna 09/04/2010 11:36


coucou les filles
merci à vous et bon vendredi


La Fée Réglisse 09/04/2010 10:20


j'aime beaucoup la garniture de tes pizzas.
Et idée de présentation originale, bravo ;o)


Biksuit 09/04/2010 10:07


Chahitini,elles sont tres reussis!!!


youcefi sabrina 09/04/2010 09:05


super pizza turque.


bigmumy - Ma cabane aux Délices 09/04/2010 00:11


HUmmmm l'odeur vient jusqu'à chez moi !!! j'en ai fait cette semaine !! j'aime trop ces pizzas
merci et bonne soir€€


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