legumes

c'est la saison des fèves au Maroc, on peut les préparer en tagine ou les mettre avec le couscous ou comme salade chez moi on les fait ainsi pendant la saison des fèves on peut en acheter une grande quantité , les cuire à mi cuisson avec de l'eau où on...

les poivrons jaunes ont un goût bien particulier..cuisinés de cette façon, c'est un vrai délice! prendre un peu de riz précuit à l'eau salée le mettre dans un saladier avec un peu de viande hachée un petit oignon émincé, un peu de coriandre haché, sel...

voici un délicieux gratin d'aubergines que je fais souvent pour le ftour pendant le mois de ramadan ce gratin est un pur délice!c'est une recette de mon enfance que j'apprécie énormément.. le petit goût de noix de muscade rapée dans les pomme de terre...

voici un plat pour faire manger les légumes aux récalcitrants des légumes farcis à la viande hachée avec une sauce rouge, on passera les légumes au four , et les legumes seront fondants et bien imprégnés de la sauce... alors pour les ingrédients 4 pomme...

voici un plat qu'on peut faire avec la friture de poisson les tomates farcies et frites avec les poivrons frits pour la recette c'est simple des tomates bien lavées et coupées en deux la chermoula faite avec du persil haché 2 ou 3 gousses d'ail haché...