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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 21:09

 

Une tarte aux pommes à la crème patissière, avec comme fond de tarte une très bonne pâte sablèe,une tarte très simple à faire qui ravira les amateurs de tarte aux pommes ..

 

Je préfère la faire avec la golden,je trouve que c’est la variété de pomme qui convient le mieux pour une tarte aux pommes..

 

je préfère aussi utiliser du beurre demi-sel qui donne un agréable goût à la pâte..


 pom6.jpg


pour la pâte

250 gr farine

125 gr beurre

2cs sucre

2cs lait

2cs huile

un jaune d'oeuf

 

préparez votre pâte et la laisser au frais (moi je la fait la veille)


la crème patissière

 

2 jaunes d'oeufs

4 cas de maizena

4cas de sucre

1sachet de vanille

500 ml de lait

 la garniture

4 pommes

2 cas sucre semoule

Du nappage ou confiture d’abricot


 pom5.jpg

 

Dans le blender mettre tous les ingrédients de la crème.

faire épaissir sur le feu, mettre la crème au frais.

 

étaler la pâte la mettre dans les moule a tarte, piquez la pâte

avec une fourchette ;étaler dessus la crème patissière,et placez dessus les lamelles de pommes.

Saupoudrez le dessus de 2 cas de sucre en poudre.

 

Faire cuire la tarte à 180° pour presque 35mn.

Une fois la tarte  uite badigeonnez de nappage ou de confiture d’abricots réchauffée.

 

pom3.jpg 

  


العجينة
غ   دقيق  250
زبدة   غ   125

   معالق كبيرة سنيدة2
حليب2 معالق كبيرة 
زيت2 معالق كبيرة
اصفر بيضة

نحضر العجينة و نتركها تبرد  من الافضل تحضيرها مسبقا و تركها في الثلاجة 

الكريم باتيسيير
اصفر بيض2
معالق كبيرة نشا )مايزينا) 4

 

  4 معالق كبيرة سنيدة
كيس فانيلا
نصف لتر حليب
4 تفاحات

ناباج او مربى المشمش

لتحضير الكريمة نضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي ،نخلط الكل و نضعه فوق النار حتى تتماسك الكريمة و تصبح جاهزة
نحتفظ بالكريمة في الثلاجة
نضع العجينة في القالب و نثقبها بالشوكة و نضع فوقها الكريمة و شرائح التفاح.

نطهوها في الفرن المسخن على درجة حرارة 180° لمدة 35 دقيقة تقريبا.

عندما تبرد الطارط نضع عليها الناباج او المربى المسخن.


 

 pom2.jpg

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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

Foulards soie 25/02/2015 13:46

J'ai pas l'habitude d'utiliser un moule rectangulaire pour mes tartes, j'essaierai, ça change:!

appartement a louer 22/08/2014 12:10

Très belle .... Très jolie ......
Merci pour le partage .

agence web algerie 26/06/2014 09:58

Miam^^ superbe cette recette .

salwa 02/06/2014 01:13

salam
stp peux tu me dire où tu as acheté ton moule et combien? merci bcp.

Housse iphone 4 15/05/2014 18:06

Trop bonne cette recette! J'aime bien la forme de la tarte.

comparatif banque 21/02/2014 17:48

super recette merci pour le partage

oumnour 13/02/2014 18:02

Succulente

salima 07/02/2014 19:34

une bien belle tarte !!!!

LadyMilonguera 06/02/2014 21:45

Comme elle est jolie ta tarte !

ouchama 06/02/2014 21:39

Miam je prendrai une part lah i3tek seha

Bienvenue chez Nadia 06/02/2014 21:35

elle est trop belle, j'aime beaucoup ce moule a tarte

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