Quiche sans pâte jambon olives pomme de terre كيش بدون عجين بالبطاطس والزيتون و الديك الرومي المدخن
Pour le diner de ce soir, une bonne quiche sans pâte au jambon ;pomme de terre et olives ;très facile et rapide et pas lourde..
Avec une salade c’est parfait…
3 oeufs
100 gr de farine
200 ml de crème liquide
150 ml de lait
100 gr de fromage râpé
1kg pommes de terre coupées en rondelles cuites à la vapeur
200 gr de jambon fumé
50 gr olives noires
50 gr olives vertes
Un oignon émincé finement
sel, poivre,muscade
faire dorer l’oignon émincé finement dans une poele avec une pincée de sel et poivre.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter le lait, la crème, la farine, puis le fromage râpé, le sel poivre, muscade.
Beurrez un grand plat allant au four ,y déposer une couche pommes de terre puis le jambon. Parsemez d’oignons et d’olives dénoyautées. Saler et poivrer.
Rajoutez le reste de pomme de terre.
Verser dessus le mélange du saladier.
Faire cuire au four (four préchauffé) à 180° pendant 40 minutes environ.
كيش بدون عجين بالبطاطس والزيتون و الديك الرومي المدخن
كيلو بطاطس مقطعة دوائر و مبخرة
بصلة مقطعة رقيقة جدا
3 بيضات
100 غ دقيق
200 ملل قشدة طرية
150 ملل حليب
100 غ جبن محكوك
ملح ابزار كوزة
50 غ زيتون اسود منزوع النوى
50 غ زيتون اخضر منزوع النوى
200 غ ديك رومي مدخن
نبخر دوائر البطاطس وفي مقلاة نضع البصلة مع ملعقة زيت ملح بازار و نتركها تتحمر
في اناء كبير خاص بالفرن و مدهون بالزبدة
ضع طبقة من البطاطس
نخلط البيض الحليب القشدة الجبن الدقيق االابزار الملح الكوزة
فوق طبقة البطاطس نضع البصل الزيتون الديك الرومي المدخ و الباقي من البطاطس
نسكب فوقه خليط باقي المكونات
ندخل الكيش لفرن مسخن على 180° لمدة 40 دقيقة تقريبا حتى يتحمر الكيش.
