Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 17:53

je vous mets aujourd'hui la recette de briochettes aux pépites de chocolat,idéales pour le goûter ou le petit déjeuner,très appréciées par les petits et les grands aussi!

ces briochettes sont hyper moelleuses ,très légères,avec une mie filante, et faciles à faire..

 

 

ppp-copie-1.jpg

 

les ingrédients

700 gr farine

1cac sel

1cas levure boulangère

1 oeuf

75gr sucre

60 gr lait en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cas de levure chimique

350 ml eau tiède

100 gr beurre ramolli

100 gr de pépites de chocolat

 

un jaune d'oeuf +quelques gouttes de vinaigre pur dorer les briochettes

 

faire dissoudre la levure dans l'eau ,laisser reposer 15mn.

pétrir tous les ingrédients sauf le beurre,que vous rajouterez après 5 mn de pétrissage et les pépites qui seront incorporées en fin de pétrissage.

une fois la pâte bien pétrie rajoutez les pépites.

couvrir et laisser doubler de volume.

une fois la pâte bien levée,divisez en boules de taille égale (20 à 24).

mettre dan une plaque recouverte de papier sulférisé et laisser à nouveau lever.

une fois les briochettes levées,badigeonnez de jaune d'oeuf+vinaigre.

préchauffer le four à 200° et au momoent d'enfourner rebadigeonner les briochettes.

enfournez pour presque 20mn jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by darna - dans viennoiseries
commenter cet article

commentaires

lesjoyauxdesherazade 01/06/2014 23:41

je les adores

rajae oujda 23/12/2012 23:19

merci beaucoup darna c est tres gentil Allah yhafdak je te le dit du fond du coeur

darna 23/12/2012 22:28

barak allah oufik oujda
bienvenue sur mon blog

rajae oujda 23/12/2012 18:16

bravo darna pour ton blog et pour tout ce que tu prepares tes recettes sont tres bien expliquees et tres bien detaillees bonne continuation tbarkallah alik et jazaki Allah khayra

cuisinedefarida 14/12/2012 11:33

un vrai délice c'est briochette!

Darna 14/12/2012 09:17

Merci AMoula n
Bonne journée

Culinaire Amoula 14/12/2012 00:43

Oh très belles briochettes! Yaatik saha!
Bonne nuit.

Darna 13/12/2012 22:31

Merci a vous et bonne soirée

linda 13/12/2012 22:13

salam, tres appetissantes bravo.

Llysa 13/12/2012 20:58

très belles briochettes! merci pour le partage

Darna 13/12/2012 20:35

Merci a vous et bonne soirée

BOUCHRA 13/12/2012 18:49

un délice ma chère

brigitte 13/12/2012 18:41

Superbes ces brioches! tres appetissantes

Présentation

  • : Darna
  • Darna
  • : blog d'une marocaine passionnée qui aime partager ses recettes familiales et expériences culinaires.
  • Contact

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

darna

Faites également la promotion de votre Page

 

 

 

Top blogs de recettes

Top blogs de recettes

Recherche