moelleux aux mandarines et pommes
c'est la saison des mandarines
alors pourquoi pas en profiter pour faire de bons gateaux...
voila ce que j'ai fait hier
un moelleux aux mandarines et pommes
je vous le conseille vivement , très moelleux et fondant en bouche
alors pour les ingrédients(le verre a mesurer fait 180 ml)
4 oeufs
1 verre de sucre
3verres de farine
1 verre d'huile
1 verre de jus de mandarines
1 sachet de levure chimique ( 2 pour moi)
3 pommes moyennes
bien battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange triple de volume
ajouter l'huile petit à petit et continuer de battre
rajouter le jus aussi petti à petit
a l'aide du fouet manuel incorporer delicatment la farine et la levure
huiler un moule('jai utilisé un moule carré de 30cm)
verser le mélange dessus
découpe r les pommes en fine lamelles
les déposer sur le gateau
faire cuire à 180) pour presque 40 mn(surveiller la cuisson)
une fois cuit badigeonner de nappage ou de confiture