Top articles

  • Sausages Ribs فطائر السجق

    30 octobre 2013 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    Avec la pâte des paradise bread, j’ai fait des Sausages Ribs ,une idée que ma chère amie Kaouther a partagé avec nous , de bons petits pains, très moelleux, avec une forme originale,qui plaira aux petits et grands… Ingrédients 600g de farine 1 càs de...

  • gateau express à la confiture et noix de coco

    04 juillet 2013 ( #gateaux )

    voici un gateau à faire en moins de 20mn y compris la cuisson.. quand on ne sait pas trop quoi faire pour le gouter ou quand on reçoit à l'improviste un gateau à faire avec un oeuf seulement,ça dépanne quand on n'a pas assez d'oeufs. alors pour les ingrédients...

  • chriks constantinois الشريك القسطنطيني

    14 février 2014 ( #viennoiseries )

    Aujourd’hui,la recette que je partage avec vous est une recette algérienne ,et plus précisément de la ville de Constantine,cette ville est connue par ses spécialités culinaires dont j’ai choisi les chriks. Les chriks constantinois très légers et moelleux...

  • Verrines au saumon fromage frais et concombre

    31 octobre 2012 ( #verrines )

    Voilà des verrines toutes simples à réaliser , légères et fraîches à faire en un rien de temps! pour6 grandes verrines - 200 gr tranches de saumon fumé - 1 gros concombre - 200 gr fromage frais - 2cas persil haché - poivre -sel Éplucher et couper le concombre...

  • quiche au salami et olives noires كيش السلامي و الزيتون الاسود

    22 décembre 2013 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    Aujourd’hui,,je vous mets la recette d’une Quiche au salami et olives noires avec une pâte à pizza,ce qui rend la quiche plus légère. La pâte de cette quiche a été réalisée avec ma fameuse pâte magique. 1 pâte à pizza - 125 gr salami en tranches - 125...

  • brochettes de poulet à l'asiatique et riz basmati

    01 avril 2013 ( #viande blanche )

    la recette que je vous poste aujourd'hui a été présentée à l'émission de choumicha la semaine dernière,une recette brochettes de poulet à l'asiatique,facile et rapide à faire,et moi les recettes rapides j'adopte illico lol,c'est pour cela que j'ai décidé...

  • riz cantonais (fried rice)

    29 mars 2013 ( #féculents )

    Aujourd'hui on voyage vers la Chine pour déguster un plat à base de riz communément appelé en français riz cantonais. Le riz cantonais est le nom qu'on donne au riz frit ,ou fried rice,plat qu'on trouve dans un grand nombre de pays asiatique et non seulement...

  • barquettes de pomme de terre au jambon et champignon

    26 mars 2013 ( #féculents )

    Des barquettes de pomme de terre au jambon et champignon , encore une recette rapide à faire et qui vous donnera une idée si vous ne savez pas trop quoi faire pour le dîner ,ou même le déjeuner.. des barquettes de pomme de terre farcies avec un mélange...

  • bavarois aux fraises et mascarpone

    05 avril 2013 ( #desserts )

    Encore un dessert avec des fraises, il faut dire que j’aime bien ce fruit et j’aime bien en profiter quand c’est la saison, et j’ai choisi aujourd’hui de vous poster cet entremets aux fraise et à la crème mascarpone . Il est frais en bouche et pas du...

  • briochettes au beurre et pomme de terre

    21 janvier 2013 ( #viennoiseries )

    après une absence de quelques semaines de la bologosphère ,je remercie au passage les personnes qui m'ont envoyées des mails pour avoir de mes nouvelles, je reviens avec une recette d'une viennoiserie avec des pommes de terre ou plus précisément des flocons...

  • muffins tout chocolat comme ceux de Mcdonald's!

    01 janvier 2013 ( #muffins madeleines et cie )

    Connaissez vous les muffins de Mcdonald's, certainement, les muffins au chocolat groumands,avec des pépites de chocolat,les enfants et les grands les aiment,alors pourquoi ne pas essayer de les faire à la maison? avec cette recette,vous obtiendrez des...

  • tarte briochée à l'ananas et aux cerises

    01 juillet 2013 ( #tartes sucrées )

    Toujours avec la pâte magique,cette fois ci c est en dessert,en tarte briochée aux cerises et à l ananas,avec une crème patissière parfumée à l'ananas,une très belle assoctiation dans une tarte très facile à faire et qu on peut réaliser en même temps...

  • tarte aux pommes soumaya

    27 mai 2010 ( #tartes sucrées )

    aujourd'hui, darna reçoit une invitée,une lectrice de mon blog ,Soumaya, est mon invitée aujourd'hui. je vous présente sa tarte aux pommes. c'est pourquoi je l'ai appelée tarte aux pommes soumaya. une tarte avec deux couches, une couche de compote de...

  • beignets à la crème mousseline

    18 septembre 2008 ( #crêpes galettes et cie )

    hier pour le ftour , j'ai fait ces beignets fourrés à la creme mousseline ils gonflent très bien et sont aérés ... voici la recette: pour les beignets 250gr de farine 30 gr de sucre en poudre sel 1 oeuf 30 gr de beurre mou 10 g de levure de bière ou de...

  • msemmens à la vanille

    03 mai 2013 ( #crêpes galettes et cie )

    le week end dernier j'avais fait ce msemmen à la vanille,ce msemmen se cuit au four et non pas sur la poele il est vraiment délicieux! alors pour les ingrédients 600 gr de farine 1càc de levure boulangère 1càs de sucre 1càs de beurre de l'eau tiede sel...

  • flaugnarde aux poires

    07 avril 2011 ( #desserts )

    que diriez vous d'un dessert aux poires,il y'a de belles poires sur le marché ,alors pourquoi ne pas en profiter du moment qu'elles sont si juteuses et si sucrées après le gateau aux poires et pommes j'ai fait cette flognarde et une tarte aux poires et...

  • compote orange chocolat

    14 juin 2013 ( #desserts )

    voici une recette de dessert de compote du livre de sophie que j'ai adaptée à ma façon. un dessert facile et rapide,riche en goût et saveurs.. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 oranges et 1/2 - 40 g de sucre - 5 g de pépites de chocolat - 1 pincée de...

  • Congélation des msemmens et mélouis تجميد المسمن و الملوي

    29 octobre 2013 ( #astuces )

    Une nouvelle rubrique dans le blog Chez Darna,une rubrique consacrée aux astuces culinaires qui nous facilitent le travail dans la cuisine.. . ستضيف مدونة عند دارنا خانة جديدة في المدونة خاصة بالافكار المطبخية Alors premieère astuce Congélation des msemmens...

  • poulet aux chips au fourدجاج بالشيبس في الفرن

    07 septembre 2013 ( #viande blanche )

    La recette que je vous poste aujourd'hui donne un excellent résultat,un poulet croustillant à l extérieur et tendre et moelleux à l intérieur ,avec une cuisson au four . cette façon de préparer le blanc de poulet est un pur délice ,les enfants et les...

  • gateau hyper moelleux!!

    03 mars 2008 ( #gateaux )

    aujourd'hui j'ai fait ce gateauce gateau est d'un moelleux vraiment surprenant quand on m'a donné la recette j'ai été septique à un des ingrédients .il s'agit de l'eau très chaude voire bouillante il semble que l'ajout de l'eau bouillante donne un moelleux...

  • crumble cake aux pommes et cannelle

    28 janvier 2011 ( #gateaux )

    j'aime bien les gateaux aux pommes et avec la cannelle c'est encore plus bon.. voici une recette que j'avais dans mes archives mais pas encore testée.. crumble cake aux pommes et cannelle ce crumble cake a une texture qui se mélange entre cake et pâte...

  • la mrouzia المروزية

    24 octobre 2013 ( #menus de fêtes )

    La mrouzia est un plat qu on fait pendant la période de la fête de l aïd El Kébir,c est un plat traditionnel très ancien qu on fait vers la fin de l aïd ,après avoir fait les autres plats. c est un confit de viande sucré salé,qui à la base se faisait...

  • menu 1er jour de l'aid kebir

    22 décembre 2007 ( #menus de fêtes )

    le 1er jour de l'aid , apres avoir égorgé le mouton , on prépare les brochettes,le fameux boulfaf avec la crépine du mouton et le foie et les brochettes de coeur et de foie et comme d'habitude, je prépare aussi au menu la salade composée les brochettes...

  • fekkass à la noix de coco

    02 mai 2012 ( #petits fours )

    après le fekass aux amandes et le fekass au citron , voici la recette du fekass à la noix de coco si vous aimez la noix de coco , vous allez adorer ce fekkass c'est un fekkass croustillant bien parfumé à la noix de coco.. 3 oeufs 125gr noix de coco moulue...

  • tarte génoise aux pêches et crème d'orange

    06 septembre 2012 ( #tartes sucrées )

    c'est la saison des pêches , alors un gateau aux peches vite fait, léger et joli aussi serait le bienvenue c'est un gateau très rapide à faire et leger aussi, ja i choisi comme garniture une creme d'orange très légère dont le goût se marie très bien avec...

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