poisson

je partage avec vous ce soir un tagine de la cuisine du terroir de la ville de Safi ,un tagine de poisson sucré salé ,connu dans cette ville ou dans Essaouira aussi,on peut le trouver dans toute la région qui longe la côte atlantique de Safi à Essaouira....

je partage avec vous aujourd'hui un plat de sardines au four,rapide facile ,économique et sain. la cuisson est rapide ,elle se fait au four ,elle ne prend pas beaucoup de temps car les légumes sont coupés en rondelles. ingrédients 1 kg de sardines dont...

Sur un linéaire côtier d’environ 3 500 km et sur deux façades maritimes, le littoral marocain constitue l’une des grandes richesses du pays. Qui dit mer dit poisson et crustacés,la cuisine marocaine utilise une grande variété de poissons et fruits de...

Les boulettes de sardines est un plat célèbre de la cuisine marocaine, spécialement dans les villes côtières. j'aime bien le préparer comme aujourd'hui avec de la sauce tomate relevée,pour ceux qui aiment les plats épicés , on peut rajouter de la harissa...