menu 1er jour de l'aid kebir
le 1er jour de l'aid , apres avoir égorgé le mouton , on prépare les brochettes,
le fameux boulfaf avec la crépine du mouton et le foie et les brochettes de coeur et de foie
et comme d'habitude, je prépare aussi au menu la salade composée
les brochettes de foie et coeur avant cuisson 
le boulfaf
apres cuisson
le dessert
et le couscous avec l'épaule droite le soir 
bonne fête à vous
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