Top articles

  • tarte briochée à l'ananas

    01 mai 2010 ( #tartes sucrées )

    une bonne tarte briochée à l'ananas bien fondante avec un goût agréable à faire et à refaire!! les ingredients 300gr farine 2oeufs 60gr sucre 15gr levure de boulanger 100gr beurre 80ml de jus d'orange( +ou- selon votre farine) le zeste d'une orange sel...

  • velouté de courgettes aux pomme de terre

    04 novembre 2011 ( #soupes )

    le temps froid approche à grands pas, et en cette saison , rien de meilleur que de bonnes soupes maison je vous propose aujourd'hui un délicieux velouté aux courgettes et pomme de terre;les petits et les grands adorent un goût riche et crémeux grace au...

  • mes shneiks ou pains aux raisins

    13 mai 2010 ( #viennoiseries )

    les shneiks ou pains suisses ou escargots sont une viennoiserie très célèbre chez moi d'habitude ils sont faits à base d'une pâte levée feuilletée. personellement je préfère cette recette qui contient bcp moins de matière grasse et donne une très bon...

  • tajine de poulet à la chermoula de poisson

    09 mars 2011 ( #viande blanche )

    comme c'est mentionné sur le titre, je vous mets aujourd'hui un tajine de poulet aux légumes avec une chermoula de poisson, on a l'impression de manger du poisson avec ce tajine, avec une cuisson tota le au four , les légumes sont fondants et bien imprégnés...

  • tourte au thon et légumes

    01 septembre 2010 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    voici une tourte que j'avais fait il y'a un bout de temps elle est à base d'une pâte levée et non pas de pâte feuilleté,de ce fait ell est bien plus légère! je fais remonter cette recette car elle est vraiment délicieuse, je la fais souvent , ainsi que...

  • la pizza blanche

    28 février 2007 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    d'habitude la pizza se fait à base de sauce rouge mais celle ci est faite à base de sauce blanche elle change de la pizza habituelle cette pizza est un délice!! alors pour cette pizza 1pâte à pizza (je fais celle de kaouther et à laquelle je rajoute de...

  • pain hamburger et pain hot dog sans oeufs

    24 janvier 2011 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    toujours avec la pâte magique, pâte avec laquelle j'avais fait la recette de hérissons que j'ai posté dans la catégorie viennoiserie, voici tes pains hamburgers et pains hot dog faits avec la même pâte l'avantage de cette recette est que c'est une recette...

  • moelleux au cacao

    01 juin 2012 ( #gateaux )

    pour le gouter d'aujourd'hui , j'ai fait ce moelleux qui est vraiement superbe,aérien,leger,tres moelleux,il est fondant en bouche,il peut être servi tel quel,saupoudré de cacao ou sucre glace ou pour les plus gourmandes avec une ganache. il peut aussi...

  • poulet express

    04 juin 2012 ( #viande blanche )

    vous avez envie demanger du poulet mais pas trop le temps de cuisiner? cette recette est pour vous et pour moi aussi car j'adore les recettes expresses!! alors pour le résultat ,il est excellent, un poulet bien rôti et très gouteux! on a adoré chez moi,...

  • salade composée à la mozarella et mortadelle

    15 mai 2012 ( #entrées )

    les salades composées, j'aime bien les faire, et les varier, ce que j'aime bien dans les salades composées c'est qu'on peut les faire selon ce qu'on a dans nos frigos et placards; on peut allier légumes fromage et viande ou poisson selon ce qu'on a les...

  • pain sandwich gratiné au fromage خبز الساندويش بالجبن

    14 août 2013 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    ceci est un pain idéal pour faire les sandwichs il est très moelleux et bien délicieux il peut être farci selon les goûts idéal pour les piques nique ou sortie et même pour un repas à emporter au bureau par exemple! voila la recette du pain sandwich 600gr...

  • tagine express aux légumes et viande hachée

    12 octobre 2011 ( #tagines )

    voici un tagine rapide et très facile à faire avant cuisson après cuisson la recette 4 grosses tomates rapées 1 oignon émincé 1 poivron coupé en petits dés 1 pomme de terre en petits dés 1càc de paprika 1càc de cumin 1càs de persil haché sel poivre 1/2...

  • bonne fête de l'aid et réception marine

    10 septembre 2010 ( #menus de fêtes )

    aujourd'hui c'etait un jour de fête pour presque tous les musulmans du monde,au Maroc, la fête de l'aid el fitr etait pour aujourd'hui. je souhaite une très bonne fête pour tous les muslumans du monde et je remercie toutes mes cheres lectrices qui 'mont...

  • jus de pêches

    12 février 2007 ( #boissons )

    un jus aux pêches bien frais ça vous dit ingrédients 500 ml de jus d'orange 250 ml d'eau 3grosses pêches pelées et dénoyautées 3grosses pêches non pêlées et dénoyautées 5càs de sucre en poudre dans une casserole mettre l'eau le jus d'orange , le sucre...

  • j'ai été taguée

    17 février 2010 ( #divers )

    aujourd'hui j'ai été taguée par mon amie mahassine du blog délice de mahassine , le tag consiste à ouvrir le dossier mes images et mettre la 10 eme photo du 1 er dossier y figurant. la photo est la suivante c'est une photo que j'ai prise il y'a quelques...

  • poulet mqualli aux olives et citrons confits

    17 mars 2007 ( #viande blanche )

    voici une autre recette de poulet , très célèbre dans la cuisine marocaine. le poulet mqualli aux olives et citrons il est préférable d'utiliser des olives rouges mais je n'en avais pas alors je me suis contentée des olives vertes. alors pour la recette...

  • creme dessert au caramel style la laitière

    18 août 2011 ( #desserts )

    j'avais déja posté la recette des fameuses cremes desserts au chcocolat style Danette,aujourd'hui je vous poste la recette de crème dessert au caramel ,style la laitière,tout aussi facile à faire, pour faire palisr aux petits et aux grands aussi. en cherchant...

  • cake aux croissants

    17 août 2011 ( #viennoiseries )

    il nous arrive d'avoir des restes de croissants et qu'on ne veut pas jeter voici une très bonne recette pour recycler vos croissants et éviter le gaspillage avec ce goût de citron hummm je remercie soulafa du blog http://absolumentbon.canalblog.com pour...

  • les hérissons, attention ça pique!

    31 janvier 2008 ( #viennoiseries )

    les viennoiseries que je vous présente aujourd'hui sont à base d'une pâte que je qualifie de magique. une pâte agréable à travailler, vous le constaterez si vous l'essayer... la deuxième particularité c'est que vous ferez des viennoiseries sans oeufs...

  • pain au sésame et huile d'olive

    14 mars 2012 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    voici comme proms la recette du pain que j'ai fait pendant la réception de l'aid kébir,ce pain je le fais pratiquement chaque deux jours ces derniers temps tellement il est bon...j'aime bien faire mon pain moi même et changer les recettes de temps en...

  • jus de bettrave et orange

    05 février 2007 ( #boissons )

    la bettrave peut être préparée en salade sucrée ou salée et même en jus ce jus je le fais souvent en été ou pendant ramadan. ingrédients 500 gr de bettraves cuite à l'eau et épluchée1litre de jus d'orangesucre selon le goût faire cuire la bettrave laisser...

  • brioche tréssée au miel et safran

    26 novembre 2011 ( #viennoiseries )

    voici une brioche tressée que j'avais fait il y'a un moment le mélange miel safran lui donne un goût assez spécial .. c'est une brioche bien moelleuse avec une belle mie et surtout très parfumée! comme mesure j'ai utilisé une tasse de 250 ml .. 2 oeufs(battus...

  • mini harchas façon pancakes حريشات على شكل بانكيك

    30 mai 2016 ( #crêpes galettes et cie )

    encore une recette facile et rapide à faire,une recette de galettes à la semoule,qui sont entre les baghrirs et pancakes,à faire pour le petit déjeuner ou le goûter. c'est aussi une recette parmi celles à faire pendant le mois sacré de ramadan ces galettes...

  • batbouts aux pomme de terre thon et olives بطبوط بالبطاطس الطون و الزيتون

    16 juillet 2013 ( #crêpes galettes et cie )

    voici une autre recette de batbout farci , des batbouts aux pomme de terre, thon et olives. ils sont farcis avant la cuisson et non pas après cuisson. ces batbouts sont un vrai délice,servis chauds avec un bon verre de thé à la menthe. On peut rajouter...

  • jben beldi

    03 juillet 2011 ( #produits laitiers )

    voici la recette et les étapes de la fabrication du jben beldi si vous avez la chance de trouver du lait qui vient directement de la vache votre jben n'en sera que meilleur ingrédients 1 l de lait50cl de lben (pour un résultat meilleur mettre 1 litre...

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