Top articles

  • jus de mangue et potiron

    02 août 2012 ( #boissons )

    un jus original avec du potiron, ça vous dit?ça vous paraitra bizzare un jus avec du potiron , mais si vous goutez ce jus , vous serez conquis un jus qui allie potiron et mangue, onctueux, parfumé,un vrai délice pour ce jus il vous faudra, 1 litre jus...

  • gateau semoule à l 'orange

    29 juillet 2010 ( #gateaux )

    voici un delicieux gateau bien parfumé a l'orange fait avec de la semoule , le gateau semoule orange , ce gateau, vous pouvez aussi , le mettre dans un moule carré ou rectangulaire c'est mieux pour avoir de jolies morceaux découpés comme la besboussa...

  • verrines carotte concombre citronnées

    07 septembre 2012 ( #entrées )

    voici des verrines que j'ai faite hier le mélange carottes concombre avec ce goût de citron hummm, elles sont tellement fraiches!! alors vous aurez besoin de 400gr de concombre rapé 400gr de carottes rapées le jus d'un gros citon 1càc d'eau de fleur d'oranger...

  • zaalouk de chou fleur

    08 novembre 2012 ( #légumes )

    le chou fleur est un légume de saison que j'aime cuisiner.. que ce soit en tagine, en gratin , en soupe , ou même en zaâlouk.. préparé en zâalouk c'est un vrai délice! le goût du cumin et des citrons confits, ingrédient dont je ne me passe pas dans ma...

  • citrons confits salés

    11 avril 2013 ( #divers )

    le citron confit salé est un ingrédient indispensable dans la cuisine marocaine. personellement j'en utilise beaucoup dans me recettes.. puisque j'en parle souvent , j'ai décidé de mettre la recette pour ceux qui ne connaissent pas.. ma recette est un...

  • fond d'écran

    05 juin 2007 ( #divers )

    suite à l'invitation que m'a envoyée mon amie zaari pour dévoiler mon fond d'écran c'est avec grand plaisir que je réponds à son invitation. je le change souvent selon mon humeur... maintenant il fait beau ici au maroc, et les vacances approchent alors...

  • soupe aux fraises

    18 mai 2010 ( #desserts )

    on est en pleine saison des fraises, de belles fraises bien rouges sur les étalages, qui nous attirent , et du coup les recettes à faire avec défilent sur notre tête,c'est du moins ce qui m'arrive lorsque je vois de beaux fruits... on peut tout à fait...

  • panaché aux fruits et lait

    18 juin 2011 ( #boissons )

    il fait tres chaud ces derniers jours, un temps très lourd et donne envie de se rafraichir.. le ramadan commence aujourd'hui , le jeudi au Maroc,je souhaite un très bon ramadan à tous les musulmans du monde. sur la table de ftour,il y'a toujours des boissons...

  • salade composee

    05 mai 2010 ( #entrées )

    puisque le beau temps s installe , les salades composees sont ideales en plus ca nous fait profiter des legumes et on peut improviser le contenu de la salade selon le contenu du frigo et aussi utiliser les legumes de saison. alors , je partage avec vous...

  • pain aux 3 farines

    08 octobre 2012 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    encore une recette de pain ,avec des variétés de farine,comme j aime bien varier les recettes de pain,je cherche toujours de nouvelles recettes de pains,quoi que ce type de recettes ou il y a cette variete de farine est surtout utile quand on a une petite...

  • gratin de pates au poulet et yaourt كراتان العجائن بالدجاج و الياغورت

    28 novembre 2013 ( #féculents )

    On a souvent des yaourts nature dans le frigo et il en reste toujours,voici donc une recette de gratin aux pâtes au poulet et aux yaourts natures,un gratin qu’on peut faire avec n importe quel type de pâtes. On peut utiliser du blanc de poulet ou simplement...

  • gateau de riz au poisson et petits pois

    22 novembre 2012 ( #féculents )

    un gateau de riz, oui mais pas un gateau sucré , ou un plat de riz sucre salé comme le gateau de riz que j'ai deja postée voici une manière de présenter votre riz , sous forme de gateau fourré au poison et petits pois. un plat leger et delicieux et apprécié...

  • thé à la menthe et à la fleur d'oranger

    21 avril 2010 ( #boissons )

    le thé à la menthe est la boisson nationale marocaine par excellence. il n' ya pas de foyer marocain sans theière et boite à thé vert mais que diriez vous d'un bon verre de thé à la menthe parfumé aux fleur d'oranger fraiches? un thé bien parfumé aux...

  • tortilla au poivron grillé

    14 mai 2012 ( #entrées )

    pour un repas rapide , quand on a pas envie de passer des heures, en cuisine, on peut préparer cette tortilla, rapide et super bonne. cette tortilla , je l'a fait aussi pendant ramadan. ingrédients pour une grande poele de 30 cm de diametre 1k500 de pomme...

  • émincé de dinde au poivron

    19 octobre 2012 ( #viande blanche )

    voici une autre recette pour cuisiner le blanc de dinde,avec le bon goût des poivrons grillés qui sont plus digestes et plus gouteux une recette rapide a faire mais délicieuse aussi 500 gr de blanc de dinde 1 gros oignon émicé 1 gousse d'ail 1càc de paprika...

  • salade composée (macédoine et et salade d'ebly)

    21 avril 2010 ( #entrées )

    encore une salade composée, comme j'aime bien en faire , j'aime bien varier les compositions et la présentation. ici pour mouler la salade d'ebly j'ai utilisé un moule a brioche dans celle ci il y a de la salade betterave macedoine de légumes salde d'ebly...

  • fougasses aux olives noires et sauce tomate

    29 juin 2012 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    toujours avec ma pâte magique dont je ne peux plus me passer tellement elle me facilite la vie , puisque je peux l'utiliser pour réaliser plusieurs choses a la fois que ce soit en salé ou en sucré. cette fois ci c'est au tour des fougasses. des fougasses...

  • poulet KFC maison

    20 novembre 2011 ( #viande blanche )

    vous connaissez surement le fameux poulet KFC , le Kentucky fried chiken, le poulet frit servi avec les frites et la salade cole slaw. aimant toujours tester les recettes maison et faire moi même ces plats car au moins je sais ce que j'y mets, je me suis...

  • tomates aux oeufs

    21 juin 2011 ( #tagines )

    le plat que je vous mets aujourd'hui est un plat de mon enfance quand on revenait de l'ecole et que le déjeuner n'etait pas encore pret ,on avait droit a ce plat un plat vite fait mais que j'apprécie et que j'aime toujours manger c'est les tomates aux...

  • mini pastillas aux fruits de mer et bonne année 1432

    07 décembre 2010 ( #menus de fêtes )

    à l'accasion de la nouvelle année de l'hégire 1432 , tous mes meilleurs voeux à mes chères lecteurs, je vous souhaite une bonne année pleine de joie et de prospérité inchallah,et à cette occasion je vous mets ces mini pastillas aux fruits de mer. la particularité...

  • batbouts à la vache qui rit

    13 août 2010 ( #crêpes galettes et cie )

    encore une autre recette de batbout farci, cette fois ci avec du fromage, ici j'ai utilisé de la vache qui rit, mais vous pouvez utiliser du kiri ou tout autre fromage équivalent. j'ai fait des batbouts d'environ 20 cm de diamètre, mais vous pouvez faire...

  • tagine de veau aux fenouils et petits pois

    17 juin 2010 ( #tagines )

    chez moi on aime les légumes, donc vous trouverz assez souvent des recettes a base delégumes dans mon blog comme ce tagine de petits pois et fenouils dès qu'il y'a de beaux fenouils sur le marché, il faut en profiter pour préparer un bon tagine . j'ai...

  • jus de fraises

    16 avril 2010 ( #boissons )

    avec le coulis de fraises maison ,j'ai préparé un bon jus de fraises pour réaliser ce bon jus, voici ce dont vous aurez besoin 250 ml de coulis de fraises 500 ml de lait bien froid sucre(selon gout) un peu de coulis de fraises pour servir mettre le coulis...

  • soupe turque aux tomates

    29 juillet 2012 ( #soupes )

    aujourd'hui , je vous mets une recette de soupe que j'ai dégusté lors d'un séjour en Turquie. une soupe à base de tomate, une soupe légère et rapide à faire. cette soupe, est aussi présente sur la table de ramdan , la table du ftour en Turquie. je tiens...

  • Tagine aux champignons de Paris et viande hachée

    04 août 2010 ( #tagines )

    Tagine aux champignons de paris et viande hachée Voici un tagine fait avec des champignons frais et de la viande hachée, ce tagine est un pur délice, préparé s de cette façon les champignons ont un goût agréable. Chaque fois que j’ai des champignons frais...

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