thé à la menthe et à la fleur d'oranger
le thé à la menthe est la boisson nationale marocaine
par excellence.
il n' ya pas de foyer marocain sans theière et boite à thé vert
mais que diriez vous d'un bon verre de thé à la menthe parfumé
aux fleur d'oranger fraiches?
un thé bien parfumé aux saveurs de la fleur d'oranger cueilli de l'oranger.
il des thé dans le commerce parfumé avec la fleur d'oranger
mais avec de vraies fleurs , le thé est encore meilleur.
pour préparer ce thé, il vous faudra,
un litre d'eau
quelques feuilles de menthe
des fleurs d'oranger (5 ou 6)
sucre selon le gout
1cas de thé vert
commencer par faire bouillir l'eau a feu doux
ceci est important pour la réusite du thé,
quand l'eau est bouilante et fremissante en verser presque
1 demi verre d'eau sur le thé vert que vous mettrez auparavant
dans la theière
laissez infuser quelques minutes
enlevez cette eau de la theière, rajoutez le reste de l'eau
placer la theière (si elle supporte d'aller sur le feu)
sur le feu pour 3 mn pour faire bouillir le thé
retirer la theière du feu
prendre les feuilles de menthe entre vos mains essorer les
en les découpant pour faire ressortir la saveur de la menthe
les rajouter dans la theière
rajouter ensuite les fleurs d'oranger
laisser infuser quelques minutes
verser le thé dans le verre et le remettre dans la theière
recommecer l'opération deux a trois fois pour faire mousser le thé
déguster