Top articles
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smoothie aux poires et lben (babeurre)
on reste toujours avec les boissons , mais cette fois-cité c'est au tour d'une boisson fraiche, normal, puisque les beaux jours s'annoncent petit à petit. donc un bon smoothir pour démarrer la journée est l'idéal. voici un bon smoothie cremeux a base...
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smoothie exotique
que diriez vous d'un bon smoothie bien frais pour se rafraichir alors que la temperature commence à monter petit à petit et pourquoi pas commencer la journée avec un smoothie exotique fait maison bien parfumé hummmmm avec le temps qu'il fait , rien de...
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mhenchates aux légumes et viande hachée
une recette ramadanesque,les escargots ou mhenchates farcis aux légumes et viande hachée ces escargots sont omni présents sur la table de ftour avec différentes farces que ce soit sucré ou sucré salé ou salé la version que je vous mets aujourd'hui n'est...
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piments forts confits
J’avais déjà posté la recette des citrons confits sur mon blog, et des citrons bergamotes aussi Aujourd’hui , c’est autour des piments forts confits au vinaigre. Une recette très facile à réaliser,pour avoir ses piments confits fait maison, L’eau dans...
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batbouts البطبوط
je vous mets la recette de khobz el maqla ou batbout, différente des mini batbouts que j'ai deja postée... celui la est plus grand, j'aime le faire avec les brochettes ou les grillades en général. il se mange aussi avec du beurre fondu et du miel donc...
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brochettes de dinde à la marocaine
aujourd'hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de dinde au barbecue avec un bon pain maison et un bon verrre de thé, c'est un pur délice! c'est un repas idéal pour une journée bien ensoleillée... pour les ingrédients 500gr de blanc de dinde...
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les paradise bread
les paradise bread voici les paradie bread fait avec le recette de mon amie Nadia quant à la farce de ces délicieux pains, je l'ai faite à ma façon. dans ma farce, j'ai mis de la viande hachée, des poivrons verts grillés de l'oignon , tomate et des olives...
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tagliatelles de carottes
amateurs de carottes, voici encore une recette à base de de délicieux légume mais cette fois ci en salé; c'est une salade qua j'avais faite lors du repas dominical ce sont les tagliatelles de carottes ingrédients 500 gr de carottes 1 gousse d'ail ecrasée...
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smoothie de carottes
voici une boisson a base de carottes qui vous permettra de faire manger les carottes autrement à vos enfants. en plus des carottes, il y'a les oranges et le yaourt ainsi que le miel. passons aux ingrédients: 500 gr carottes précuites dans l'eau et refroidies...
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tagine kedra au riz et pois chiche
aujourd'hui je vous mets la recette d'un tajine marocain pas très connu, le tagine kedra de pois chiche et riz,il y'a aussi le tagine kedra aux amandes,kedra veut dire une sorte de marmite en terre cuite,la façon traditionelle de préparer ce tagine est...
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verrines zébrées
voici une autre idée de verrines simple à faire , et très présentable, faite avec de la crème patissière et danette au chocolat maison dont la recette existe deja sur le blog et celle de la crème patissière express aussi. je les appelle les verrines zébrées...
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tagine d'agneau aux abricots secs ananas et amandes
voici le tagine que j'ai fait lors de la réception de l'aid el kebir,j'avais promis de poster les recettes des plats préparés , et je crois que c'est le seul plat qui restait . pour la base du tagine, c'est la même que le tagine aux pruneaux dont la recette...
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salade de pâtes au thon et champignons
voici une autre salade de pâtes rapide à faire , appréciée en été une salade de pâtes au thon et champignons, et légumes pour faire cette salade , il vous faudra des pâtes cuites maïs champignons en boite oignon thon sel poivre 1 oeuf dur une carotte...
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salade composée en verrines
que direz vous d'une petite salade estivale en verrines,fraiche et facile à préparer , pleine de couleur et de goût le croquant des légumes avec le fondant des betteraves au fond des verrines ,c'est un vrai délice surtout si les composants de la salade...
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pizza de mon enfance
l'été est bien installé, les beaux jours sont la , ça donne envie de faire des pizzas bien ensoleillées et pleines de saveur. aujourd'hui, je vous mets une pizza qui me rappelle mon enfance , une pizza qui se vendait dans les patisseries et boulangeries...
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tajine de poulet aux pomme de terre et haricots verts
ce fut notre déjeuner d'hier, un tajine de poulet aux pomme de terre et haricots verts. un tajine apprécié par les petits et les grands, normal parce qu'il contient des pomme de terre pour réaliser ce tagine, il vous faudra 500 gr de poulet 750gr de pomme...
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ftat chatbaفتات الشطبة
aujourd'hui , je vous mets la recette d'un plat typiquement marocain qui vient principalement de la campagne marocaine plus précisémment dans la région de la chaouia. c'est un plat préparé généralement l'hiver , puisqu'il contient des féculents et aussi...
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riz au four
je vous poste aujourd'hui la recette de riz au four,une recette qui donne un riz délicieux et fondant,bien imprégné des saveurs du poulet et légumes. ingrédients 1 bol de riz 1 cà s de beurre 1 verre de petits pois 1/2 poivrons rouge en dés un oignon...
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roulé d'omelette
il nous arrive parfois d'avoir la flemme de passer toute la soirée à cuisiner pour le diner, alors pourquoi pas une bonne omelette avec salade et une bonne soupe chaude et le tour est joué! une omelette rapide a faire et délicieuse !! les ingrédients...
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salade verte
l'été s'annonce dès maintenant un beau soleil et un temps agréable le temps idéal pour faire des salades légères et rapides.. je vous propose cette petite salade vite faite et très bonne et surtout avec de belles couleurs appétissantes... pour les ingrédients...
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confiture de bananes
cette confiture esr un vrai délice avec les crêpes gateaux.. ou tout simplement sur une tartine de pain merci à Mounet d'avoir donnée cette recette pour 1 kg de bananes( bien bien mures c'est mieux)750 gr de sucre200 ml eau1 citroncannelle en poudre (...
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velouté au chou fleur
comme c'est la saison des chou fleurs j'en profite pour le cuisine sur différentes formes, pour cette fois c'est au tour du velouté de chou fleur avec un goût si onctueux, dans la recette, j'ai utilisé du kiri et du lait, mais vous pouez aussi utiliser...
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soupe de potiron à l'orientale
avec le froid , rien de plus bon qu'une bonne soupe maison la soupe de courge est une soupe tres gouteuse avec la touche de muscade qu'on rajoute à la fin c'est malheuresement un légume qu'on ne cuisine pas trop à part avec les lentilles ou le couscous,...
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sardines farcies au four
voici une façon de faire cuire les sardines au four alors pour la recette c'est simple prendre des tomates les éplucher et les couper en rondelles saupoudrer dessus du sel poivre cumin les mettre dans le fond du moule apres avoir bien nettoyé les sardines...
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poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignon
voila une recette de poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignons ce plat est un délice il peut etre servi avec des petites salades marocaines et bien sur du pain marocain un poulet des abats (gesiers,cou,coeur,foie..) 2 gros oignons...