entrees

Traditionnellement, le zaâlouk, est une entrée marocaine qui se réalise avec des aubergines mais le zaâlouk peut aussi se faire avec d’autres légumes. J’avais déjà postée celui aux aubergines, aux chou-fleur et aux courgettes. Cette entrée se mange froide...

Le beau temps s'installe petit à petit, il faut en profiter pour faire de belles salades ensoleillées. je vous présente une salade aux endives,laitue, pamplemousse pomme et ananas. une salade tirée du livre de salades de Rachida Amhaouche,une salade légère...

Aujourd'hui, je vous mets une entrée chaude, à base d'épinards,la salade d'épinards aux olives à la marocaine. Au Maroc,autour du tagine,on sert plusieurs sortes d'entrées chaudes ou froides,cela dépend de la saison, et des légumes présents sur le marché,...

toujours avec la fameuse pâte magique , cette fois ci c'est au tour de croissants salés. l'avantage avec cette pâte c'estqu'on peut faire plusieurs recettes au même temps c'est super pratique qu'on on a pas beaucoup de temps et qu'on ne veut pas se priver...

Je vous mets aujourd'hui une recette d'entrée très simple qui accompagne très bien les grillades de viande,poulet ou friture de poissons.. une salade avec 3 poivrons rouge,vert et jaune,ce mélange de poivron est délicieux puisque les trois poivrons n'ont...