Blondie au chocolat blanc et aux pépites de chocolat بلوندي بالشوكولاطة البيضاء و حبات الشوكولاطة السوداء
une recette de Blondie,cousin du brownie sauf que le blondie contient du chocolat blanc au lieu du chocolat noir et du sucre roux au lieu du sucre blanc et ne contient pas de cacao dans la pâte mais du chocolat blanc et des pépites de chocolat noir.
150 gr chocolat blanc
100 g de beurre
100 g de sucre roux (je ne mets que 60 gr vu que le chocolat blanc est bien sucré)
2 oeufs
1 pincée de sel
110g farine
100gr de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole puis enlever la casserole du feu, ajouter le choclat blanc et laisser fondre simplement.
Battre les oeufs, ajouter le sucre, le chocolat blanc fondu avec le beurre, et la farine tamisée
Bien mélanger, puis rajoutez les pépites de chocolat
Versez la préparation dans un petit moule, et faites cuire 20 à 30 minutes, après 20 minutes vérifiez avec un couteau.
une fois cuit, et bien refroidi ,saupoudrer de cacao non sucré et découper en petits rectangles
2 بيض
150 غ شوكولاطة بيضاء
100 غ زبدة
قبصة ملح
100غ سكر اسمر لا اضع الا 60 غ لان الشوكولاطة البيضاء حلوة
110غ دقيق
100غ حبات الشوكولاطة السوداء
يسخن الفرن على 180 د
تذاب الزبدة في كسرونة و تزال من فوق النار و نضيف الشوكولاطة البيضاء
و نتركها تذوب مع الزبدة
نخفق البيض مع السكر الاسمر
نضيف خليط الشوكولاطة البيضاء المذابة و الدقيق المنخول
و اخيرا نضيف حبات الشوكولاطة السوداء
نضع الخليط في قالب مدهون و مرشوش بالدقيق و نطهو لمدة 20 د تقريبا
يترك حتى يبرد جيدا
قبل التقديم يقطع و يرش بالكاكاو