brownie tout leger براوني خفيف بالشوكولاطة السوداء
ce brownies est leger et ne contient que 100gr de beurre.
le fait de rajouter des blancs en neige le rend encore plus leger.
sans plus tarder je vus laisse avec la recette que j'ai trouvée sur
le blog "d'ALICIE.
100 gr de beurre
200 gr de chocolat noir(j'ai mis du chocolat à 75% de cacao)
1 càc d'extrait de café (facultatif)
4 oeufs
6 càs bombées de canderel (ou l'équivalent en vrai sucre j'ai mis 150 g de sucre).
10 cerneaux de noix hachés grossièrement(pas mis)
50 gr de farine
1) faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
2) Ajouttez en fouettant le café les jaunes d'oeufs, le sucre et les noix,
puis la farine tamisée.
Préchauffez votre four à 150°
3) Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation
au chocolat.
4) versez l'ensemble dans un moule préalablement beurré et fariné
5) Faites cuire 15 à 20 mn puis laissez refroidir.
personnellement j'ai décoré aec du sucre glace que j'ai fait caramélisé.
100 غ زبدة
4 بيضات
150 غ سنيدة
50 غ بدة
10قطع من الكركاع لم استعمله
50غ دقيق
200 غ شوكولاطة 70 بالمائة من الكاكاو
نذيب الزبدة و الشوكولاطة في حمام مريم
نضيف مع التحريك اصفر البيض و السنيدة و الكركاع المهرمش
و اخيرا الدقيق المغربل
نسخن الفرن على 150 درجة
و نضيف ابيض البيض المخفوق كالثلج
نطهو البراوني لدة 15 الى 20 دقيقة
حسب الفرن و يزين حسب الرغبة