tarte aux fraises express
c'est la saison des fraises au Maroc
cette année les fraises sont tellement géantes et bien sucrées!!
je vous mets une recette de tarte expresse à faire la pâte et la crème ne demandent que qlq mn
le plus long c'est de faire cuire la pâte et la cuisson d'une pâte à tarte ne prend pas bcp de temps
la pâte à tarte:
300g farine
100gr eau bouillante
100gr huile
2càc levure chimique
1 pincée de sel
1càc de vanille en poudre (facultatif)
Dans un bol, rassembler tous les ingrédients et secouer doucement votre bol pour amalgamer le tout.
Laisser tiédir quelques minutes puis former une boule homogène avec les mains
beurrer et fariner votre moule et étaler dessus la pâte(le moule fait 28 ou 30cm je m'assurerai cet apres midi inchallah )
piquez a bien avec une fourchette
crème pâtissière de kaouther
2 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
4 càs de sucre
4càs de maizena
un sachet de sucre vanillé (je mets une càc de vanille en poudre)
mettre tout dans le blender
faire tourner qlq secondes
verser dans une casserole et faire épaissir votre crème sans cesser de remuer
faire cuire la pâte au four
pendant ce temps laver les fraises et couper les en deux
une fois votre tarte cuite nappez de crème pâtissière
mettez dessus les fraises
et napper soit avec du nappage du commerce
soit avec 2 càs de confiture diluée avec 1càs d'eau chaude(passer le mélange qlq secondes au MO)
et voila votre tarte est prête .