raîb beldi
apres le jben yaourt raibi et danette voici le raîb beldi
dégsuté bien frais c'est un pur délice!!
un litre de lait
5 càs de sucre(+ou - selon le goût)
1càs de barbe d'artichauts ou el hak)
de l'eau de fleur d'oranger (selon le goût)
faire chauffer un bol de lait
mettre la barbe d'artichaut dans un morceau de pansement propre
placer cette bourse dans le bol de lait laisser agir une minute ou deux
essorer bien la bourse dans le bol ou il y'a le lait
verser le contenu du bol sur le reste du lait dans le saladier
ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger
réaprtir dans des bols
laisser au frais quelques heures