poivrons jaunes farcis au four
les poivrons jaunes ont un goût bien particulier..cuisinés de cette façon, c'est un vrai délice!
prendre un peu de riz précuit à l'eau salée
le mettre dans un saladier avec un peu de viande hachée un petit oignon émincé,
un peu de coriandre haché, sel , poivre, cumin, paprika, un peu d'huile ,
des champignons coupés en morceaux
mettre le tout dans un poele tu fais revenir un peu ..
préparer une sauce tomate avec du concentré de tomate dilué avec de l'eau auquel
rajouter sel poivre paprika et un peu d'huile et un oignon émincé finement,
une pincée de rass el hanout ..
verser cette sauce dans le plat allant au four
couper les poivrons en deux et tu remplir avec les ingrédients qui se trouvent dans la poele
mettre à cuire à four chaud
une fois cuit les 5 derniers mn mettre le fromage rapé juste pour qu'il fonde et faire sortir le plat du four