Chez Darna

La Baklava ( البقلاوة ) ) est un dessert traditionnel des anciens pays dominés par l'Empire ottoman. Il est le gâteau national en Grèce, en Turquie, dans les cuisines des Balkans (Albanie,Bosnie,Serbie,etc..), il est aussi très consommé dans certains...

je vous poste aujourd'hui une recette très simple de Shneiks aux pépites de chocolat,à base d'une pate briochée mais qui donne un excellent résultat. 300g de farine 12g de levure fraiche 25 gr sucre 25 gr de beurre en morceaux 1oeuf 1 pincee de sel +...

Avec la pâte des crêpes turques que j avais déja postée, j ai fait ces galettes fourrées au jambon fumé et de mozzarella,ces galettes sont faites avec une pâte hyper moelleuse ,fondante en bouche... les ingrédients 500g de farine environ 300 ml de lben...

Aujourd hui,je vous poste des msemmens cuits à la poele ,farcis avec des tranches de fromage pour burger ou sandwich,un pur régal apprécié par les petits et les grands à consommer bien chaud pour que le fromage soit fondant,sinon réchauffer à la poele...

je vous mets la recette de khobz el maqla ou batbout, différente des mini batbouts que j'ai deja postée... celui la est plus grand, j'aime le faire avec les brochettes ou les grillades en général. il se mange aussi avec du beurre fondu et du miel donc...