tartelettes feuilletées aux fraises et crème mousseline

Publié le par darna

c'est la saison des fraises,alors faire des belles tartes avec s'impose,il faut bien en profiter non,elles sont tellement belles qu'on a tout de suiste envie de les utiliser pour faire des desserts...

aujourd'hui je vous mets des tartelettes aux fraises avec comme pâte une pâte feuilletée à la place de la pâte sablée et une crème mousseline pas trop lourde.....

sinon ces tartelettes,doivent être consommées le jour même pour qu'elles ne ramolissent pas et les fraises ne rendent oas leur eau..

 

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ingrédients

 une pâte feuilletée du commerce

crème mousseline

nappage

fraises

 

la creme mousseline

2 jaunes d'oeufs

4 cas de maizena

4cas de sucre

100 gr de beurre

1/2 cac de vanille en poudre

500 ml de lait

 

f3.jpg

 

pour préparer la crème mousseline, mettre dans le blender tous les ingrédients sauf le beurre

faire épaissir sur le feu, une fois la creme tiédie, rajoutez le beurre ramolli et bien mélanger

mettre la creme au frais

cuire votre pâte a tarte a blanc apres l'avoir piquée

 

une fois la pâte cuite, mettre dessus la creme puis decorer avec des fraises et du nappage

 

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Publié dans tartes sucrées

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C
<br /> tu nous régales ma chèrie bizzz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un dessert de saison, merci pour ta recette a tester evidamant!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> coucou les filles<br /> merci a vous<br /> carole,tu peux faire la creme dans un saladier sans blender puis tu la fais epaissir a la casserole sur le feu<br /> pour la forme carré c'est parce que les petits moules sont carrés<br /> pour le nappage dans la rubrique divers j'ai mis la recette sinon tu fais diluer la confiture de fraise avec un peu d'eau et tu l'utilises<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Une merveille tes tartelettes yahtik essaha<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Miam ! la tartelette aux fraises fait partie de mes tartes préférées!! Bon dimanche<br /> <br /> <br />
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C
<br /> et le nappage comment le fait on?<br /> merci<br /> <br /> <br />
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C
<br /> et si on a pas de blender on peut mélanger dans un saladier?<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je voudrais savoir comment vous faites les carrés?vous les découper avant ou après la cuisson? c'est peu etre une question un peu bete mais je suis novice!!<br /> en tout cas merci pour le partage!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> magnifique !!!!!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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K
<br /> wao très belles tes tartes et surment croquante lah i3tek seha<br /> <br /> <br />
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H
<br /> elles sont magnifiquess bravo bon dimanche<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Lay atik sa7a You are The Best<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummm merci darna a testé inchallah<br /> <br /> bonne fin de journée, bisous<br /> <br /> <br />
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H
<br /> tout simplement : BRAVO !<br /> <br /> <br />
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