soupe aux nouilles poisson et légumes
aujourd'hui, je partage avec vous une recette de soupe aux nouilles ,légumes et poisson,très facile et rapide à faire.
les légumes que vous mettrez dépendront de vos frigos et de vos préférence aussi.
pour moi c'etait céleri ,poireau,carotte,petits pois et brocoli ,et pomme de terre ,mais vous pouvez mettre les légumes de votre choix.
pour le poisson aussi,il est conseillé de mettre des crevettes ,mais puisque j'en suis allergique j'ai mis des filets de merlan.
ingrédients
100 gr petits pois
100 gr brocoli
une pomme de terre
une grosse carotte
deux branches de céleri
un poireau
10 gr de champignon noir déshydraté
250 gr de filet de poisson blanc en dés ou de crevettes
3 cas de coulis de tomates
3 cas de sauce poisson
1/4 cac de poivre
1/2 cac de gingembre
un cube bouillon saveur poisson
un paquet de 85gr de nouilles instantanées
3 cas de feuille de céleri hachées
dans une casserole mettre de l'eau ,environ 1.5 litre ,y mettre la carotte ;céleri,poireau,pomme de terre,le tout coupé en petits dés.
rajoutez le poivre,gingembre,coulis de tomates,le cube bouillon, laisser cuire pour presque 10 mn
rajoutez ensuite les champignons qu'on aura trempé dans de l'eau bouillante,le poisson en dés ,les petits pois ,et les nouilles
cuire encore 5 mn
avant de servir rajouter un peu de céleri haché.