salade de pomme de terre aux oeufs
voici une salade aux pomme de terre que je fais quand je n'ai pas d'idées de salades à faire ou que je n'ai que des pommes de terre car c'est le légume dont on ne manque pratiquement jamais,aussi les oeufs sont toujours au frigo, donc cette salade est pratique et délicieuse aussi.
elle est très simple à faire ,on peut ausi lui rajouter du fromage rapé et des olives noirs,cela ne la rend que plus délicieuse...
les ingrédients
500 gr de pomme de terre coupées en dés
un petit oignon éméincé finement
2 cas de persil haché
un oeuf cuit à l'eau et rapé
du fromage rapé et des olives noires(je n'en avais pas donc pas mis)
2 cas d'huile
1/4 cc poivre
sel
1cac de vinaigre
cuire les pomme de terre coupées en dés à la vapeur,une fois cuits ,faites une sauce avec vinaigre huile sel poivre persil et oignons
bien en induire les pommes de terre,parsemez de fromage et d'oeufs
décorez avec les olives noirs et une ponte de persil haché.