mini cakes au flan au chocolat
je vous mets aujourd'hui une recette de mini cakes avec un ingrédient assez spécial,de la poudre à flan,qui donne un très bon moelleux à ces mini cakes,appréciés par les petits et les grands.
j'ai trouvé la recette dans le blog d'Imane, donc voila une idée à préparer pou l'aid ou simplement our le gouter des enfants..
minis cakes au flan au chocolat
Les ingrédients :
250g Farine
2 oeufs
95ml Huile
120g Sucre semoule
15g Cacao amer
20g poudre pour Flan chocolat
50ml Lait
1 yaourt vanille
10g Levure chimique (j'ai mis 15gr)
1 pincée de sel
(j'ai rajouté des pépites de chocolat)
Mélangez les ingrédients liquide dans le mixeur, versez le mélange dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients, fouettez très bien, versez dans des caissettes à ¾ de hauteur et enfournez à 175°pour presque 25mn.
j 'ai décoré de nutella et amandes éffilées.