gateau de riz au saumon fumé
aujourd'ui , je vous mets encore une idée de salade au riz ,puisque j'aime bien faire ce genre d'entrées j'essaie de changer et surtout d'utiliser les ingrédients que j'ai sous la main,celui d'aujourd'hui contient du saumon fumé qui lui donne un goût particulier,
cette salade sous forme de gateau est très simple à faire et très joli à voir aussi...
alors pour réaliser ce gateau
2 verrres de riz à cuire dans de l'eazu bouillante salée
100 gr de saumon fumé coupé en fines lanières
une boite de thon
une demie boite de maîs
3cas bombées de mayonnaise
sel,poivre,
2 cas de persil haché
des feuille de salade laitue ou batavia..
des olives noires
du fromage rapé
des cornichons
dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf la salade un peu de saumon pour la décoration,les olves et les cornichons
placer le tout dans un moule
bien tasser le moule avec le dos d'une grande cuillère ,pour faire sortir l'air du moule.
laissez le moule au frais pour quelques heures.
démoulez dans l'assiette de présentation, décorez avec le cornichon,les fromage,le saumon et les olives nores
mettez autour de l'assiette la salde coupée en lanières.