crepes tout orange farcis à la crème d'orange كريب بالبرتقال محشو بكريمة البرتقال
amateurs d'orange , cette recette est pour vous
il y'a un moment, j'avais préparé ces crêpes, au bon gout de l'orange
au lieu de mettre du lait dans la pâte à crepes,dans cette recette on met
du jus d'orange.
et comme garniture de ces crêpes tous orange une bonne crème à l'orange
3 oeufs
500ml jus d'orange
275 gr farine
1/2 càc sel
3 càs huile
2 càs sucre
mettre tous les ingrédients dans un blender, mixez, verser dans un saladier
et cuire de suite
surveillez la cuisson
pour la creme d'orange
250 ml jus d'orange
1càs maizena
1càs sucre
et en fin de cuisson
1càs de beurre ramolli
1 cas de zeste d'orange
melanger aussi tous les ingrédients dans le blender sauf le beurre et le zeste
une fois les ingrédients mélangés ,mettre sur leu feu rajouter le zeste et faire épaissir la creme dans une casserole sur feu doux
une fois épaissie et tiédie, et hors du feu incorporez le beurre ramolli
mélanger bien
servir ces crepes fourrés avec cette creme
بالنسبة للكريب
3 بيضات
500 ملل عصير برتقال
275غ دقيق
نصف ملعقة ملح
2 معالق كبيرة سنيدة
3 معالق من الزيت
توضع جميع العناصر في الخلاط و تخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس
يطهى الكريب مع مراقبة الطهي
بالنسبة لكريمة البرتقال
250ملل عصير برتقال
ملعقة كبيرة مايزينا
ملعقة كبيرة سنيدة
ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملعقة من قشرة البرتقال المبشورة
نخلط العصير البرتقال و سنيدة النشا بالخلاط و نضع الخليط فوق النارو نضيف قشرة البرتقال مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة.
عندما تجهز الكريمة نزيلها من فوق النار و نضيف الزبدة مع التحريك حتى تتجانس مع الخليط
عندما تبرد الكريمة نحشي الكريب و يقدم.