ftour 9 ème jour ramadan 2020/iftar ninth day of ramadan/افطار اليوم 9 من رمضان1441
Encore un nouveau menu de ramadan que je partage avec vous, celui du 9ème jour de Ramadan.
Le temps passe tellement vite et on commence à se demander que faire ce soir ?
Que faire avec les ingrédients dont on dispose ? et que faire tout en évitant de refaire des plats déjà fait ?
Comment résoudre cette équation ?
Ce n’est pas évident, on doit se creuser les méninges et trouver de nouvelles idées pour préparer le ftour.
Alors pour cette table,
- Tagine de poisson farci à la vermicelle et légumes
- Makhmar au beurre et miel
- Soupe de blé concassé(herbel)
- Œufs de poissons à la sauce tomate
- Zaalouk d’aubergines grillées aux poivrons
- Salade de concombres ;tomates cerises et laitue
- Jus de mangue papaye et oranges
- Citronnade
- Melon/ananas
- Pain aux olives/pain complet
- Fruits
- Thé à la menthe

It's not easy, we have to rack our brains and come up with new ideas to prepare the iftar
So for this table,
- Fish tagine stuffed with vermicelli and vegetables
- Makhmar with butter and honey
- Crushed wheat soup (herbel)
- Fish roe with tomato sauce
- Zaalouk of grilled eggplant with peppers
- Cucumber salad; cherry tomatoes and lettuce
- Mango papaya and orange juice
- Lemonade
- Melon/Pineapple
- Olive bread/ wholemeal bread
- Fruits
- Mint tea
على مائدة افطار اليوم التاسع من رمضان
-
- طاجين سمك محشو بالشعرية الصينية والخضر
- مخمار بالزبدة والعسل
- حساء القمح (هربل)
- بيض السمك بصلصة الطماطم
- زعلوك الباذنجان المشوي مع الفلفل
- سلطة الخيار والطماطم الكرزية والخس
- عصيرمانجا وبابايا و برتقال
- عصير الليمون الحامض
- البطيخ / الأناناس
- خبز الزيتون الأسود / خبز القمح الكامل
- فواكه
- شاي بالنعناع