harcha au finot حرشة بالفينو
je reviens poster sur le blog avec une nouvelle recette.
une recette de harcha au finot que j'ai partagée sur instagram et que beaucoup de followers ont demandé sa recette.
c'est une harcha extra moelleuse fondante en bouche,hyper facile à réaliser,en grand format comme en format individuel.
j'ai utilisé l'huile d'olive mais vous pouvez le remplacer par l'huile de tournesol quoi que l'huile d'olive est plus saine .
ici j'ai utilisé une poele de 26 cm et elle était petit pour le mélange alors j'ai fait une petite harcha avec le reste de pâte.
les ingrédients ci-dessous sont adaptés à une poêle de 30 cm.
لتحضير هذه الحرشة استعملت مقلاة قطرها 26 سم و هو قطر صغير بالنسبة لهذه المقادير
لذلك قمت بطهي الباقي باستعمال قالب صغير في مقلاة اخرى
هذه المقادير تكفي لمقلاة قطرها 30 سم
لقياس المقادير نستعمل كأسا سعته 150 ملل
3 كؤوس فينو أو سميد جد رقيق
2.5كأس حليب دافئ
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كاس زيت زيتون
كيس خميرة بيكين باودر
نخلط الكل و نترك الخليط يرتاح نصف ساعة
ندهن مقلاة بالزبدة و نرشها بالفينو
نسكب الخليط و نترك الحرشة تطهر على نار هادئة
نرش سطح الحرشة بالفينو و نقلبها للجهة الاخرى لتكتمل في النضج.
3 كؤوس فينو أو سميد جد رقيق
2.5كأس حليب دافئ
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كاس زيت زيتون
كيس خميرة بيكين باودر
نخلط الكل و نترك الخليط يرتاح نصف ساعة
ندهن مقلاة بالزبدة و نرشها بالفينو
نسكب الخليط و نترك الحرشة تطهر على نار هادئة
نرش سطح الحرشة بالفينو و نقلبها للجهة الاخرى لتكتمل في النضج