soupe aux courgettes vermicelles chinoises crevettes et champignons شربة بالقرع الفطر القمرون و الشعرية الصينية
Encore une autre idée de soupe pour varier les recettes et faire manger les légumes aux enfants.
Une recette de soupe aux courgettes pomme de terre ,vermicelle chinoise et crevettes,champignons.
Une soupe facile et rapide avec un goût onctueux..
650gr de courgette
300gr pomme de terre
1 kiri
100 gr de vermicelle chinoise gonflée dans de l’eau bouillante
un oignon émincé ou un poireau
une boite de champignons de paris
250 gr de crevettes
une cas de beurre
2cas de coriandre
1/2cac poivre
sel
environ deux litres d'eau
dans une marmite, mettre l'oignon et le beurre, faire dorer quelques minutes, puis rajoutez les courgettes
les pomme de terre l'eau ,sel et poivre
laisser cuire, puis rajoutez le kiri et mixez
remettre dans la marmite et rajoutez le coriandre, les crevettes ,les champignons égouttés ,les vermicelles gonflées dans l’eau bouillante et égouttées et laisser cuire le poulet puis servir.
650 غ قرع اخضر
300 غ بطاطس مقطعة مكعبات
ملح ابزار
ملعقة كبيرة زبدة
مربع كيري
بصلة مقطعة او كراث
عبة فطر
100 غ شعرية صينية مصلوقة
ملعقتان كبيرتان قزبر مفروم
250 غ صدر دجاج مقطع مكعبات
في طنجرة نضع البصل او الكراث و الزبدة نحمر قليقلا و نضيف القرع و البطاطس الملح الابزار و الملح ونترك الكل يطهو
ثم نضيف الكيري و نطحن الكل
نرجع الشربة اللطنجرة و نضيف صدر الدجاج و الفطر و الشعرية الصينية و القزبر و نتركه يكمل الاستواء تم تقدم الشربة ساخنة