Top articles
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poivrons jaunes farcis au four
les poivrons jaunes ont un goût bien particulier..cuisinés de cette façon, c'est un vrai délice! prendre un peu de riz précuit à l'eau salée le mettre dans un saladier avec un peu de viande hachée un petit oignon émincé, un peu de coriandre haché, sel...
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tortilla à ma façon
pour accomoder les restes d'hier j'ai fait une tortilla dans la poele avec les restes de frites , de viande hachée grillée, poirons rouges verts jaunes grillés, oignon émincé,olives noires et oeufs faire chauffer la poele huilée(moi j'utilise une poele...
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salade aux pommes laitue et noix
voici une salade que je fais souvent,ce mélange pomme noix est laitue donne un goût huuumm!! pour cette salade vous aurez besoin de des pommes de la laitue du concombre en batonnets des cerneaux de noix des dés de mozzarella (facultatif) une vinaigrette...
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glace expresse aux fraises et yaourt(frozen yogurt)
avec cette chaleur, on a envie de se rafraichir , mais on a aussi la fleme de passer des heures à la cuisine. si vous avez une envie soudaine de glace mais que vous n'en avez pas préparé à l'avance, cette glace est pour faire, elle se prépare en quelques...
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tagine makfoul aux oignons et tomates et raisins secs
encore un tagine, quand on a le temps surtout le week end, on peut préparer un bon tagine , avec du bon pain maison. le tagine d'aujourd'hui est un tagine aux tomates , oignons blancs et raisins secs en principe, ce tagine ne contient pas de raisins secs;mais...
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salade de concombre
voici une recette avec des concombres simple à faire avec , tomate et poivron rouge le poivron rouge grillé donne un gout particulier à cette salade pleine de fraicheur 1 poivron rouge grillé coupé en dés 1 concombre coupé en dés 1 grosse tomate coupé...
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salade d'aubergine farcis à la chermoula
encore une salade faite avec des aubergines, une salade légère avec des aubergines fondants en bouche farcis avec la chermoula. cette salade se déguste tiède comme entrée pour réaliser cette salade, il vous faudra, des aubergines de préférence de petite...
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moelleux au chocolat
salam/bonjour tout le monde voici un moelleux au chocolat facile à faire , qui donne un bon gateau au chocolat. sans plus tarder , voici les ingrédients -4 oeufs -125 g de farine - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 1 tablette de chocolat (soit environ...
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gateau à la semoule
j'aime bien les gateaux à base de semoule la semoule donne une très bonne texture aux gateaux.. voici une recette que j'avais testée il y'a un moment et que j'ai complètement oubliée.. excusez la qualité de la photo qui n'est pas fameuse mais par contre...
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basboussa à la noix de coco
la besboussa est un gateau qu'on trouve dans beaucoup de pays arabes sous différents noms.. ceci étant ses recettes diffèrent aussi hier j'ai fait la version de mon amie kaouther dont voici la recette cette besboussa est trop bonne et bien parfumée. 1verre...
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gateau aux poires et chocolat
j'avais une grosse poire de 500gr je ne voulais pas la manger comme ça et en plus elle était trop grande!! alors j'ai fait ce gateau vraiment délicieux et fondant et leger en plus! 500gr de poires 3 oeufs 1 et 1/2 tasse de farine 1 càs de levure chimique...
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brownies au noix
j'ai testé cette recette à plusieurs reprises c'est une pure réussite et un pure délice!! je remercie beaucoup Nadia pour cette recette j'ai suivi la recette et rajoutédes noix concassées. brownies 200g de chocolat noir 150g de beurre 100g de sucre 3...
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gateau aux pommes et oranges
comme je n'ai pas trop le temps de cuisiner j'aime bien les recettes rapides à faire.. voici la photo du gateau avant cuisson celle -ci en est une en plus d'être rapide et facile à faire , ce gateau est bien parfumé à l'orange et fondant avec les pommes.....
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le pain d'épices
voici une recette de pain d'épice bien parfumé et moelleux c'est une recette de taous que j'ai adaptée Ingrédients : 2 oeufs 200ml de lait 125 gr de miel 250 gr de farine 1 c à c d'anis vert en poudre 1 c à c de bicarbonate de soude 50 gr de beurre 1...
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gateau aux raisins secs et orange
voici la recette d'un gateau que j'ai testée cet apres midi avec des oranges et raisins secs très leger très rapide à préparer et surtout bien parfumé source:beautymaroc adaptée à ma façon j'ai pris comme mesure un verre à thé de 170 ml 4 oeufs un verre...
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quatre quart à l'orange et chocolat
quatre quart orange et chocolat je vous mets aujourd'hui un quatre quart aux deux parfums, ce quart quart associe le chocolat et l'orange... une assocation classique qui done un excellent goût a ce cake... une particularté de ce qatre quart c'est qu'il...
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Tagine aux pruneaux
salam/ bonsoir tout le monde je vous mets la recette d'un tagine qui m'a été demandé à plusieurs reprises par les lecteurs de on blog, je m'excuse auprès d'eux pour le retard, mais vaut mieux tard que jamais nest ce pas? le Tagine aux pruneaux et amandes...
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tagine de blettes et pois chiche
les blettes sont un légume dont on peut utiliser à la fois les côtes et les feuilles les feuilles peuvent se préparer en salade avec citrons confits et olives rouges comme les épinards. et avec les côtes on peut faire un gratin ou un tagine. voici une...
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reception de l'aid kebir
salam/bonsoir tout le monde a l'occasion de l'aid el kebir, nos avons reçu des invités voici quelques photos du menu alors pour la salade composée sucrée salée il y'a une salade de pâtes avec pâtes multicilores jambon de dinde fumé en lamelles edam en...
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aid el adha moubarak
apres une longue absence , je reviens , vous souhaiter une bonne fête de l'aid el adha cette année, il fait froid , il pleut aussi, ce qui fait qu'il n'est pas évident de rester dehors pour griller les brochettes,surtout le fameux boulfaf... donc obligé...
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menu d'aujourd'hui
aujourd'hui mon neveu a été circoncis on a préparé ce petit menu pour le déjeuner rien de spécial mais je voulais partager avec vous ces photos la salade composée le poulet des fêtes le dessert (fruits de saison) alors pour la salade, il y'a u milieu...
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autre menu de l'aid kébir
cette fois ci je vous mets le menu que j'ai fait le deuxième jour de l'ai kebir généralement c'est le même menu chaque année pour le second jour avec comme plat principal le mechoui les artichauts à la sauce les olives et compagnie salsa et salade d'épinards...
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cérémonie de baptème à la marocaine
en cherchant dans mon pc j'ai trouvé les photos de la céremonie du baptème de mon neveu je vous mets ici les photos du buffet de la clinique les photos du jour de rfissa(3ème jour de la naissance) et enfin les photos du jour du sabe3 (7ème jour de la...
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poulet des fêtes de mariage marocain
la cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffèrent selon les régions et aussi selon les moyens ce plat aux poulets est un plat qu'on fait pendant les fêtes et récéption,mais rien n'empêche de le faire comme déjeuner! la recette que je vais mettre...
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cheesecake aux fraises
pour les amateurs de fraises un délicieux cheese cake voici le fromage que j'ai utilisée et le biscuit pour la recette le fond biscuité 200gr de biscuit à la noix de coco 120ml de beurre fondu 1 sachet de vanille 1 jaune d'oeuf pour la crème 400gr de...