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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 17:43

Amateurs de citron et de speculoos ,cette recette est pour vous,des verrines façon cheesecake au bon goût de citron, qui donne à ces verrines une belle note de fraicheur, de plus , ces verrines sont très faciles à réaliser , pour un très bon résultat!

 

 

ch.jpg

 

ingrédients

100 gr speculoos

100 gr fromage frais (philadelfia,saint moret,jebli...)

125 gr fromage blanc

100 ml jus de citron

zeste d'un citron

 

pour la crème patissière

500 ml de lait

2 jaunes d'oeuf 

5 cas de sucre
4 cas de maizena 

 

commencez par préparer la crème patissière:


mettre tous les ingredients dans le blender, faire marcher quelques secondes puis  faire epaissir sur le feu à feu doux.

une fois la crème refroidie,rajouter le fromage frais,le fromage blanc,le jus de citron ,bien fouetter le tout.

écraser finement les spéculoos ,en mettre un fond dans des verrines ,bien tasser

verser dessus la crème citronnée

décorer avec le zeste de citron

laisser au frais pour presque 4heures

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 15:49

un titre bien long pour des verrines express,hyper faciles à faire,en un tour de main,comme quoi pour préparer un dessert,il nous faut des ingrdients à portée de mains,quelques minutes et le tour est joué!

surtout si on reçoit à l'improviste,les verrines restent la solution idéale.

 

c1.jpg

 

les ingrédients (6  grandes verrines)

500 gr de fromage blanc

1 sachet de sucre vanillé

sucre selon le goût

5bananes

quelques cerneaux de noix

un citron

des morceaux de cakes ou chutes de génoise ou boudoirs selon ce que vous avez!

un verre de jus pour imbiber le cake

la sauce au nutella

3 cas de nutella

une cas de lait

c2.jpg

 

couper le cake en petits dés, mettre au fond de la verrine,imbiber avec du jus de votre choix ,tasser encore avec le dos d'une cuillère pour que le cake absorbe le jus.

mélangez les deux sucres au fromage blanc,et le verser sur le fond au cake.

couper les bananes en dés et versez dessus le jus de citron.

répartir sur les verrines,parsemez de noix.

préparez la sauce au nutella en mlangeant le nutella et lait.

nappez les verrines et mettre au frais.

et voila votre dessert est prêt!

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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 16:00

 

 

Voilà des verrines toutes simples à réaliser , légères et fraîches à faire en un rien de temps! 

vsc.jpg
 
pour6 grandes verrines 

- 200 gr tranches de saumon fumé
- 1 gros concombre 
- 200 gr fromage frais
- 2cas persil haché
- poivre
-sel

 

Éplucher et couper le concombre en petit dés. Mettre ces petits dés dans un plat, verser un peu de sel et laisser dégorger une heure. Rincer sous l'eau froide et essuyer avec du papier absorbant.

    
Dans un bol, mettre le fromage et le persil avec une pointe de poivre.

 coupez le saumon en lamelles.


Au fond des verrines, disposer les dés de concombre avec une pointe de poivre, puis le mélange au fromage puis les lamelles de saumon. 


 
Recouvrir d'un film plastique et mettre au frigo jusqu'à la dégustation.

 

 

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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 11:33

voici des verrines très faciles à faire quand on est à court d'idées ,et qu'on peut faire avec des ingrédients qu'on a toujours chez soi.

ces verrines sont légères, on peut utiliser le jus qu'on préfère selon le goût...

 

 

ve.jpg

 on aura besoin de

- de boudoirs.

-  250 ml de jus d'orange 

- du sucre selon le goût

- 2 càs de Maïzena

de la crème chantilly.

 

 

Melanger dans une casserole le jus d'orange, le sucre et la Maïzena et faire epaissir à feu doux.

une fois le mélange épaissi verser dans les verrines dans lesquelles on aura placé des boudoirs.

une fois les verrines bien froides et au moment de servir décorer avec de la chantilly.

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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 15:00

je vous mets aujourd'hui des verrines très faciles à faire ,avec des pommes ,speculoos et fromage blanc,

ces verrines peuvent être faites à la dernière minute si on n'a pas d'idées de desserts,il suffit d'avoir les ingrédients dans son réfrégirateur..   

le goût des speculoos se marie très bien avec les pommes caramélisées surtout avec le goût de la cannelle hummm..

 

 

 

v5

250gr fromage blanc

3cas creme fraiche épaisse

3 grosses pommes

1cas de beurre

2cas de cassonade

1/2cac de cannelle

1sachet de sucre vanillé

des speculoos

sucre selon le goût

 

 

v3.jpg

 

dans un saladier mélangez la crème le fromage blanc les sucres.

dans une poele,mettre le beurre ,les pommes coupées en dés et la cassonade et la cannelle

laissez dorer sur feu très doux

une fois le mélange de la poele refroidi dressez les verrines

au fond,mettre des spécouloos émiettés,une bonne cuillère de pommes caramélisées,puis le mélange fromage blanc creme

décorez avec des dés de pommes

servir très frais

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