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18 novembre 2007 7 18 /11 /novembre /2007 16:39

voici une pizza que j'ai faite avec les restes du frigo



pizza_au_hot_dog_et_merguez_01.jpg

 

pour deux grandes pizzas

2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume


découper la pâte en deux boules égales

pour la garniture

sauce pizza
maîs
hot dog
merguez
olives vertes et noires
oigons
et fromage

pizza_au_hot_dog_et_merguez_02.jpg

 

faire cuire à 200° pour presque 15mn (sureveiller la cuisson)

 

 

 

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28 février 2007 3 28 /02 /février /2007 09:46

d'habitude la pizza se fait à base de sauce rouge mais celle ci est faite à base

de sauce blanche

elle change de la pizza habituelle

cette pizza est un délice!!


album_pic9


alors pour cette pizza

1pâte à pizza (je fais celle de kaouther et à laquelle je rajoute

de l'origan en poudre de l'ai en poudre une pincée de poivre pour la parfumer)

de la sauce béchamel
2 oignons émincés cuits dans une c à s de beurre+sel+poivre
champignons
olives vertes et noirs en rondelles
origan
une c à s de persil haché
fromage
viande hachée,thon ou blanc de poulet

étaler votre pâte a pizza
badigeonnez la de sauce béchamel
parsemez la d'oignons émincés que vous avez préalablement cuit dans le beurre
mettre les olives viande haché ou thon ou poulet
mettre l'origan et enfin le fromage
faites cuire dans le four chaud

et dégustez après huuuumm!

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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 15:18

voici une recette de pizza aux aubergines sans pâte

des aubergines
poivrons rouge et vert(moitié de chaque)
coulis de tomates
viande hachée
champignons
olives
fromage rapé

découper les aubergines en rondelles
les mettre dans un saladier avec du sel et du paprika
les passer à l'oeuf battu

faire frire et déposer sur papier absorbant pour absober l'excédent d'huile de friture
faire griller les poivrons et les découper en lamelles
prépare votre couils de tomate et y ajouter sel poivre deux gousses d'ail écrasée et votre viande hachée

dans un plat allant au four mettre les rondelles de pizza au fond
napper de couiles a la viande hachée
décorer le dessus avec les lamelles de poivrons
parsemenz de champignons et d'olives vertes coupés
saupodrer d'origan et de fromage rapé

laisser gratiner au four qlq minutes

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