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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 18:11

 

 

 

j'ai testé cette recette à plusieurs reprises c'est une pure réussite et un pure délice!!

je remercie beaucoup Nadia pour cette recette

j'ai suivi la recette et rajoutédes noix concassées.

 

Photo_550

brownies

Arrow
200g de chocolat noir
Arrow 150g de beurre
Arrow 100g de sucre
Arrow 3 oeufs
Arrow 100g de farine

Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat + beurre.

Une fois que tout est fondu mélanger bien pour obtenir un mélange lisse et brillant.

Incorporez le sucre.

Ajoutez un oeuf et mélanger bien. Aprés chaque oeuf mettez de la farine. Il s'agit de diviser par 3 la farine.

Bien mélanger le tout.

Mettre dans un moule carré et enfourner à 180°C pendant 20 à 25mn.

 

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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 17:18

 

la besboussa est un gateau qu'on trouve dans beaucoup de pays arabes

sous différents noms..

ceci étant ses recettes diffèrent aussi

hier j'ai fait la version de mon amie kaouther dont voici la recette

cette besboussa est trop bonne et bien parfumée.

Photo_001

1verre (utilisez toujours le mme verre) de semoule
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
1 verre de sucre
1 verre d'huile
1 verre de lait
2 oeufs
parfum au choix'j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger)
1cac pleine de levure chimique

Sirop:
SIROP:
3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron.

(mooi j'ai rajouté des clous de girofles environ10

une càs d'eau de rose et 1càs d'eau de fleur d'oranger)

preparer le sirop avec les ingredients cites.

laisser sur le feu pd 15mn environ ,eteindre et laisser tiedir.


Procedure:
Arrow melanger les matieres liquides d'abord + sucre et le parfum .

(je le fais ds le blender a jus). (MELANGE A)

Arrow melanger les matieres seches + la levure chimique.(MELANGE B).

Arrow verser A sur B . bien melanger. verser le tout ds un plat allant au four.

mettre a cuire.
des la sortie du four, verser le sirop sur le gateau.

et laisser refroidir avant de le couper,

sinon il s'effrite.

 

 

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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 16:10

 

voici la recette d'un gateau que j'ai testée cet apres midi avec des oranges  et raisins secs

très leger très rapide à préparer et surtout bien parfumé

 



source:beautymaroc adaptée à ma façon

j'ai pris comme mesure un verre à thé de 170 ml

4 oeufs
un verre de jus d'orange
un verre d'huile
2verres de sucre
le zeste de 2oranges
4verres de farine(j'en ai mis 3)tout dépendra du degré d'absorption de votre farine.
4sachets de levures(j'ai mis 2càs rases)
un demi verre de raisins secs trempés préalabelement dans de l'eau et bien séchés
les fariner avec une càs de farine

dans le blender mettre les oeufs et le sucre l'huile et faire tourner qlq minutes
rajouter le jus d'orange et battre à nouveau

verser le mélange dans un saladier et incorporer le zeste la farine et la levure et enfin les raisins secs

bien beurrer et fariner un moule et verser dededans le mélange(j'ai utilisé un

moule rectangle de 26/31cm

faire cuire à 180° pour presque 30mn

surveiller la cuisson

 

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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 21:32

 

salam/bonjour tout le monde

voici un moelleux au chocolat facile à faire , qui donne un bon gateau au chocolat.

sans plus tarder , voici les ingrédients

-4 oeufs

-125 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)

-1càs de cacao non sucré
- 1 sachet de levure chimique

 

Photo_904

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec le beurre sur feu très doux

battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange triple de volume.

rajouter le melange beurre chocolat.

incorporer la farine la levure et le cacao .

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.

On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

 

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 17:17

 

comme je n'ai pas trop le temps de cuisiner j'aime bien les recettes rapides à faire..

voici la photo du gateau avant cuisson

 

Photo_481

 

Photo_482

celle -ci en est une

en plus d'être rapide et facile à faire , ce gateau est bien parfumé à l'orange

et fondant avec les pommes..

alors pour ce gateau, il faudra

3 oeufs
10 càs huile
10 càs sucre (j'en ai mis 7)
10 càs de jus d'orange
3 càs de raisins secs
1 sachet de levure chimique
10 càs de farine
un petit verre de jus d'orange pour arroser le gateau.

mettre les oeufs le sucre et l'huile dans le blender.
faire tourner un peu
rajouter le jus faire tourner
verser dans un saladier incoporer la farine la levure et les raisins secs.

verser le mélange dans ungrand  moule à tarte à hauts bords

une fois le gateau cuit, le badigeonner de jus d'orange

laisser refroidir.

 

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