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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 09:38

le jus panaché est un jus très célèbre au Maroc qui se vend dans

chaque coin de rue dans les laitières(mahlabas)

ils diffèrent les fruits selon les saisons,aujourd'hui je vous mets ma

version qui donne un jus onctueux grace aux bananes congelées.

  panache.jpg

pour réaliser ce jus , rien de plus simple

 

 

un litre jus d orange

un avocat

deux peches

3 bananes congelés

un kiwi

quelques fraises

mixer le tout dans le blender

servir tres frais

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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 09:18

aujourd'hui, je vous présente une autre boissonà base de fraises

une boisson tres rafraichissante souvent presente lors des cocktails

et réceptions marocaines,un jus avec des fraises et oranges

 

jus-fraises-oranges.jpg 

 pour realiser ce jus, rien de plus simple, il vous faudra:

 

pour un grand verre

100 gr de faises

200ml jus d'orange bien froid

sucre selon le gout

mixer le tout au blender et servir aussitot

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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 11:15

on reste toujours avec les boissons , mais cette fois-cité

c'est au tour d'une boisson fraiche, normal, puisque les beaux jours

s'annoncent petit à petit.

donc un bon smoothir pour démarrer la journée est l'idéal.

 

voici un bon smoothie cremeux a base de poires.


ce smoothie aux poires est très rafraichissant à consommer sans modération.

un smoothie fait avec du lben (babeurre) qui le rend sucré et acidulé à la fois

et avec le yaourt cremeux qui lui donne une touche onctueuse.

 

 

  smoothie-poires.jpg

 

 pour les ingrédients



2 grosses poires mûres
500ml lben bien frais
1 yaourt crémeux bien frais
1/2 càc de vanille
2 càs de sucre

mettre le tout dans un blender et consommer bien frais

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 23:50

le thé à la menthe est la boisson nationale marocaine

par excellence.

il n' ya pas de foyer marocain sans theière et boite à thé vert

 

mais que diriez vous d'un bon verre de thé à la menthe parfumé

aux fleur d'oranger fraiches?

un thé bien parfumé aux saveurs de la fleur d'oranger cueilli de l'oranger.

il des thé dans le commerce parfumé avec la fleur d'oranger

mais avec de vraies fleurs , le thé est encore meilleur.

 

  Photo 464

 

 pour préparer ce thé, il vous faudra,

 

un litre d'eau

quelques feuilles de menthe

des fleurs d'oranger (5 ou 6)

sucre selon le gout

1cas de thé vert

 

 

commencer par faire bouillir l'eau a feu doux

ceci est important pour la réusite du thé,

 

quand l'eau est bouilante et fremissante en verser presque

 

1 demi verre d'eau sur le thé vert que vous mettrez auparavant

dans la theière

laissez infuser quelques minutes

 

enlevez cette eau de la theière, rajoutez le reste de l'eau

placer la theière (si elle supporte d'aller sur le feu)

sur le feu pour 3 mn pour faire bouillir le thé

retirer la theière du feu

 

prendre les feuilles de menthe entre vos mains essorer les

en les découpant pour faire ressortir la saveur de la menthe

 

les rajouter dans la theière

 

rajouter ensuite les fleurs d'oranger

 

laisser infuser quelques minutes

 

verser le thé dans le verre et le remettre dans la theière

recommecer l'opération deux a trois fois pour faire mousser le thé

déguster

 

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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 23:02

avec le coulis de fraises maison ,j'ai préparé un bon jus de fraises

 

 jus fraises a-copie-2

 

pour réaliser ce bon jus, voici ce dont vous aurez besoin

 

250 ml de coulis de fraises

500 ml de lait bien froid

sucre(selon gout)

un peu de coulis de fraises pour servir

 

 

mettre le coulis le lait et le sucre dans le blender

mixer le tout et verser un peu de coulis dans les verres

verser le jus de fraises dessus

servir bien frais

 

 

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