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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 08:32

je vous mets aujourd'hui ma recette de citronnade simple et rapide a faire

et très désalterante...

citonnade.jpg

 

 

 

 

 

 

250 gr de citron non traité

5 cas de sucre

1litre au froide

 

coupez le citron en touts petits dés , otez les pépins

mettre dans le blender, avec 250 ml d'eau bien mixer jusqu'a l'obtention

d'une purée lisse

 

rajoutez 250 ml et mixer encore

passer ce mélange dans une passoire fine

remettre la pulple qui reste dans le passoire dans le blender

y rajouter le reste de l'eau 500ml

bien mixer

puis passer au passoire en le rajoutant au premier jus

rajouter le sucre

passer le tout au blender pour faire incorporer le sucre , gouter rajouter

un peu d'eau si necessaire

mettre votre citronnade au frais

 

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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 19:15

toujours avec ma pâte magique dont je ne peux plus me passer

tellement elle me facilite la vie , puisque je peux l'utiliser pour réaliser

plusieurs choses a la fois que ce soit en salé ou en sucré.

cette fois ci c'est au tour des fougasses.

des fougasses à ma façon avec une sauce tomate de l'origan

et des olives noires.

 

 

fougasse_a_ma_facon_01.jpg

 

 

préparer votre pâte et laisser lever

une fois la pâte levée l'etaler en forme ovale

faire dessus des entailles avec un couteau

badigeonner de sauce tomate

parsmez d'origan et collez desus les moitié d'olives noires

laisser lever 20mn

enfournez a 200° jusqu' obtention d'une belel couleur dorée

 

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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 18:41
quand les fruits de saison sont sur les étalages, il faut bien en profiter
après le jus de pêches , voici le sorbet à la pêche.
idéal,apres un repas, et rafraichissant .
 
  sorbet.jpg
 
 
Ingrédients:
500 g de pêches mures
1 jus de citron
150 g de sucre
250 ml d'eau



Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébulition pour quelques minutes pour d'obtenir un sirop.
- mixer les pêches et les réduire en purée à l'aide d'un blender.
- mélanger la purée de pêches, le jus de citron et le sirop .
- verser le tout dans la sorbetière et laisser turbiner pour environ 30 mn ou selon
les instructions de votre machine.
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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 16:47

les croûtons pour salades,notamment pour salade césar, sont très facile à faire,rien de plus simple,il suffit d'avoir du pain baguette ou pain maison le découper en cubes l'assaisoner et le passer au four et vous aurez de beaux croûtons bien croustillants fait maison!

 

 

cr1-copie-1.jpg

Ingrédients

Baguette ou pain maison
ail en poudre
Persil
Poivre
Huile d'olive

 

  1.  

    Couper la baguette de pain en petits cubes et étendre sur une plaque allant au four.

  2.  

    Mettre l'huile d'olive en filet sur les cubes de pain.

  3.  

    Soupoudrer de sel d'ail, de poudre d'ail, de persil et de poivre.

  4.  

    Faire cuire environ 15 minutes au four  jusqu'à que les cubes de pain soient bien croustillants.

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Published by darna - dans divers
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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 11:39

Encore une recette  fait maison que d'habitude on achète, j'aime bien ce genre de recettes, où l'on peut faire des chose que d'habitude on achète.


c'est une recette avec du poulet; mais cette fois ci c'est une recette surtout appréciée par les plus petits et les plus grands certainement lol, ce sont les nuggets,les nuggets de poulets sont des petits morceaux de poulet panés.

la recette que je vous poste aujourd'hui est une recette de ma chère amie Nadia.

cette recette donne de délicieux nuggets, une fois essayé , vous adopterez, ils sont meilleurs que ceux du commerce;

au moins on sait ce qu'il y'a dedans!

 

 

nuggets.jpg

 

je vous fais un coppier coller de sa recette , et je la remercie pour cette très bonne découverte.

 

 

Nuggets de poulet
(Recette au Poulet Marabout)

Pour 6 personnes (30 nuggets)

Arrow 700g d'escalopes de poulets
Arrow 1 petit oignon émincé (80g)
Arrow 1 oeuf
Arrow 35g de miettes de pain rassis
Arrow 50g de chapelure
Arrow 1càc de sel
Arrow Huile pour la friture

1. Mixez le poulet avec l'oignon émincé et l'oeuf et les miettes de pain.

2. Formez des boules aplaties avec le mélange et enrobez-les de chapelure mélangée au sel.

3. Faites frire les nuggets dans de l'huile chaude.

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