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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 10:20

la bettrave peut être préparée en salade sucrée ou salée et même en jus

ce jus je le fais souvent en été ou pendant ramadan.



ingrédients

500 gr de bettraves cuite à l'eau et épluchée
1litre de jus d'orange
sucre selon le goût

faire cuire la bettrave laisser refroidir
couper en morceaux et passer au blender avec le jus d'orange et le sucre

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Published by fatizo - dans boissons
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2 février 2007 5 02 /02 /février /2007 11:43

les entrées sous forme de salades composées peuvent être variées à l'infini

en voici une  idée .






je pense qu'elle n'a pas besoin de recettes lol!

si vous avez des Question je suis la Wink

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Published by fatizo
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1 février 2007 4 01 /02 /février /2007 20:37

 

voici des mini cakes dans de caissettes parfumés au zeste d'orange et pépites de chocolat

b846971e09

 

4 oeufs
1 yaourt
1sachet de levure
le zeste de deux oranges(moyennes)
3/4 pot huile
1pot et demi sucre
3 pots de farine
pépites de chocolat
caissettes en papier

séparer les blances des jaunes

monter les blancs en neige

mettre les jaunes dans un saladier
y incorporer le sucre et battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter le yaourt et battre encore
ajouter ensuite l'huile et battre

incorporer la farine le zeste d'orange et la levure
incorporer enfin les blancs en neige

verser la préparation dans des caissettes en papier

fariner les pépites et décorer les mini cakes avec

faire cuire à 180 ° pour presque 20à 25 mn selon votre four (surveiller la cuisson)

 

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Published by darna - dans cakes
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1 février 2007 4 01 /02 /février /2007 13:55


ce cake est très leger

il ne contient que 50 ml d'huile et aussi parfumé avec le goût à la fois de l'orange et bananes



alors il vous faudra


4 oeufs
1 sachet vanille
1 sachet levure
1 càc bicarbonate de soude
200g bananes écrasées
300 gr farine
150 ml jus d'orange
1càs de zeste d'orange
150gr sucre
50 ml huile
séparer les blancs et les jaunes

mélager les jaunes et le sucre battre puis incorporer l'huile
bien battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
incorporer le jus d'orange et le zeste et battre

montez les blancs en neige avec une peincée de sel

incorporer la levure et le bicarbonate à la farine
m'alnger le tout avec le mélange des jaunes d'oeufs
mélanger à la'ide d'un fouet
incorporer enfin les blancs délicatement

beurrer et fariner un grand moule à cake

y verser le mélange

cuire à 180 °c

vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau

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Published by fatizo - dans cakes
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 11:07

je vous mets la recette du roulé à la crème au café

4 oeufs
100 gr farine
100gr sucre
1sachet sucre vanillé
une pincée de sel
1/2càc de levure chimique

la crème au café
crème pâtissière(avec 50cl de lait)
une càs de nescafé
une càs d'eau bouillante
sucre glace cacao en poudre


séparez les blancs des jaunes d'oeufs
bien battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
montez les blancs en neige avec une pincée de sel

incorporez la farine et la levure aux jaunes
incorporez délicatement les blancs d'oeufs

beurrez un papier sulférisé
le placer dans le moule
versez dessus le mélange
égaliser la surface avec une spatule

enfournez à 180 presque 15 mn(surveillez la cuisson)

entre temps préparez votre crème pâtissière
versez y le mélange eau bouillante+nescafé bien mélanger

une fois cuit enlevz le biscuit de la plaque

étaler votre crème sur le biscuit
roulez le sur lui même tout en otant le papier sulférisé
attention à ne pas casser le biscuit

une fois roulé saupoudrer votre roulé de sucre glace
prener un papier dentelle posez le sur le gateau
tenez bien le papier dentelle
saupoudrer délicatement le cacao sur le dentelle
enlevez doucement le papier dentelle

placer votre roulé dans le frigo

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Published by fatizo
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