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18 février 2007 7 18 /02 /février /2007 17:22

apres le jben yaourt raibi et danette voici le raîb beldi

dégsuté bien frais c'est un pur délice!!



un litre de lait
5 càs de sucre(+ou - selon le goût)
1càs de barbe d'artichauts ou el hak)
de l'eau de fleur d'oranger (selon le goût)





faire chauffer un bol de lait



mettre la barbe d'artichaut dans un morceau de pansement propre





placer cette bourse dans le bol de lait laisser agir une minute ou deux
essorer bien la bourse dans le bol  ou il y'a le  lait
verser le contenu du bol sur le reste du lait dans le saladier
ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger
réaprtir dans des bols
laisser au frais quelques heures



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15 février 2007 4 15 /02 /février /2007 13:59

lors de achoura on prépare de jolis plats de fakias(mélange de fruits secs)

à chaque fois que l'on a de la visite on présente ce plat avec un bon verre de thé.

fa7ma

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Published by fatizo - dans menus de fêtes
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12 février 2007 1 12 /02 /février /2007 13:25

un jus aux pêches bien frais ça vous dit Laughing Question



ingrédients



Arrow 500 ml de jus d'orange
Arrow 250 ml d'eau
Arrow 3grosses pêches pelées et dénoyautées
Arrow 3grosses pêches non pêlées et dénoyautées
Arrow 5càs de sucre en poudre

dans une casserole mettre l'eau le jus d'orange , le sucre en poudre et les pêches.
porter à ébulition et dès que ça commence à bouillir retirer la casserole hors du feu

laisser refroidir et mixer

laisser refroidir au réfrégirateur et servir bien frais.

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Published by fatizo - dans boissons
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6 février 2007 2 06 /02 /février /2007 15:48

une recette que j'aime bien faire

les tomates farcies au four





Arrow laver les tomates
Arrow leur enlever le "chapeau" que vous reserverez pour la suite
Arrow vider les tomates et les saler

Arrow dans un saladier mettre de la viande hachée+un oignon émincé+

paprika+2gousses d'ail écrasées+1càs de persil+cumin+sel+

une poignée de riz deja cuit+un filet d'huile

Arrow farcir les tomates

Arrow huiler généreusement un plat allant au four
Arrow découper une pdt en rondelles fines
Arrow découper un oignon en rondelles fines
Arrow saler et poivrer les rondelles de pdt et d'oignons
Arrow les déposer au fond du plat
deposer dessus les tomates farcies que vous couvrirez avec les "chapeaux"

faire cuire au four

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Published by fatizo - dans légumes
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6 février 2007 2 06 /02 /février /2007 12:15

 

cette recette à base de riz est facile à faire et surtout trop bonne

 

d421b8ba92

 

 

alors pour préparer ce plat il faudra:

du riz, disons un petit bol de riz que vous ferez cuire à l'eau salée avec un carré de bouillon et du poivre

égouttez le riz après cuisson

1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2poivron vert
2 oignons émincés
1 feuille de laurier
sel poivre safran ou colorant alimentaire
huile
2 gousses d'ail
2 càs de persil haché

faires griller les poivrons et les découper en lamelles

dans une poele mettre un peu d'huile le sel poivre le colorant alimentaire
y mettre l'oignon et la feuille de laurier et les poivrons et le persil.

faire cuire à feu doux

mettre le riz dans un plat de service dressez dessus les poivrons aux oignons

décorez avec du citron en rondellles

 

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Published by fatizo - dans féculents
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