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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 13:06

la tarte à la confiture est une tarte très facile à faire et surtout très bonne
elle dépanne quand on a pas d'idées pour ce qu'on doit faire ..


1 et 1/2 tasse farine
1/2 tasse de beure mou
1/3tasse de sucre
1oeuf
1càc levure chimique
1pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
de la confiture de votre choix(ici c'est abricots)

faire une pâte avec les ingrédients sauf la confiture

réserver une boule de pâte de la taille d'un gros oeuf

mettre la pâte dans le moule à tarte la piquer

la napper de confiture et râpez dessus le reste de pâte que vous avez réservez

mettre à cuire au four 180° pour 30 mn environ

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Published by fatizo - dans tartes sucrées
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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 13:04

voici une recette de viennoiserie slovène d'avital que j'ai essayée
j'ai choisi de la ourrer àa la confiture d'abricot mais vous pouvez mettre des carrés de cchocolat du nutella ou compote ou mettre un peu de chaque.. :wink:






500g farine
200ml lait
2 oeufs moyens
20g levure fraîche
1cc sel
50g sucre
100g beurre
confiture de votre choix ou chocolat ou compote...
sucre glace pour décoration


Dans un saladier verser la farine tamisée.

Creuser un puits, y émietter la levure délayée dans 50ml de lait puis ajouter dans le puits 1cs de sucre et 2cs de farine et mélanger délicatement. Laisser fermenter une dizaine de minute ou jusqu'à ce que la levure double de volume et mousse.

Ajouter les oeufs, le sucre, le reste de lait et le sel,

mélanger soigneusement pour bien amalgamer les ingrédients

pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Ajouter alors le beurre ramolli en petits morceaux et continuer à pétrir environ 10min.


La pâte devient lisse et élastique et se détache des parois du bol. Couvrir et laisser lever 1h30.


Verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné

l'étaler au rouleau pour former un rectangle de 32cmx32cm.

A l'aide d'une roulette à pâtisserie ou à pizza, découper des carrés de 8cmx8cm.

Mettre 1cc bombée de confiture au centre de chaque carré .

Rassembler vers le haut les 4 coins du carré de pâte

pincer les bords pour fermer en petit paquet puis déposer chaque paquet

dans un plat à bords hauts beurré en les faisant se toucher

Laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Cuire au four préchauffé Th6 (180°C) pendant 20-25min .

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.









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Published by fatizo - dans viennoiseries
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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 10:20

la bettrave peut être préparée en salade sucrée ou salée et même en jus

ce jus je le fais souvent en été ou pendant ramadan.



ingrédients

500 gr de bettraves cuite à l'eau et épluchée
1litre de jus d'orange
sucre selon le goût

faire cuire la bettrave laisser refroidir
couper en morceaux et passer au blender avec le jus d'orange et le sucre

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Published by fatizo - dans boissons
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2 février 2007 5 02 /02 /février /2007 11:43

les entrées sous forme de salades composées peuvent être variées à l'infini

en voici une  idée .






je pense qu'elle n'a pas besoin de recettes lol!

si vous avez des Question je suis la Wink

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Published by fatizo
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1 février 2007 4 01 /02 /février /2007 20:37

 

voici des mini cakes dans de caissettes parfumés au zeste d'orange et pépites de chocolat

b846971e09

 

4 oeufs
1 yaourt
1sachet de levure
le zeste de deux oranges(moyennes)
3/4 pot huile
1pot et demi sucre
3 pots de farine
pépites de chocolat
caissettes en papier

séparer les blances des jaunes

monter les blancs en neige

mettre les jaunes dans un saladier
y incorporer le sucre et battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter le yaourt et battre encore
ajouter ensuite l'huile et battre

incorporer la farine le zeste d'orange et la levure
incorporer enfin les blancs en neige

verser la préparation dans des caissettes en papier

fariner les pépites et décorer les mini cakes avec

faire cuire à 180 ° pour presque 20à 25 mn selon votre four (surveiller la cuisson)

 

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Published by darna - dans cakes
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