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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 10:12
amateurs de carottes, voici encore une recette à base de de délicieux
légume mais cette fois ci en salé;

c'est une salade qua j'avais faite lors du repas dominical

ce sont les tagliatelles de carottes

Photo-224.jpg


ingrédients
500 gr de carottes
1 gousse d'ail ecrasée finement
sel
poivre
persil haché
1càc de vinaigre
2 càs d'huile d'olive


coupez les carottes sous forme de tagliatelles à l'aide d'un couteau économe
faire cuire a la vapeur
une fois cuit verser dessus la vinaigrette faite avec les ingrédients citées dessus

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Published by darna - dans entrées
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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 17:55


 

voici une boisson a base de carottes qui vous permettra de faire

manger les carottes autrement à vos enfants.

en plus des carottes, il y'a les oranges et le yaourt ainsi que le miel.

 

jus-carottes.jpg

 

 

 


passons aux ingrédients:


500 gr carottes précuites dans l'eau et refroidies

500 ml jus orange(bien froid)

2 yaourts fraises(bien froids)

du miel (selon votre goût)

 

dans le blender mixer le tout et servir bien frais.

 

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Published by darna - dans boissons
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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 09:35
poulet aux carrés de pomme de terre frites

avec le poulet des fêtes à la marocaine, on peut varier l
es plats et les présentations.
aujourd'hui je vous mets une idée d'acoompagnement de ce
délicieux poulet.


210320091770.jpg



alors pour la recette , il suffit de cuire votre poulet comma dans cette recette
ici j'ai utilisé deux poulets
et pour les carrés de pommes de terre frites , vous trouverz la recette
ici




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Published by darna - dans viande blanche
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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 20:13


toujours avec la pâte magique, voici une brioche salée ,
bien dodue .
la magie de cette pâte fait qu'en préparant cette brioche on peut
aussipréparer une pizza, un pain des pains paninis en même temps..
donc même s'il vous reste de la pâte vous saurez quoi en faire
finni le gaspillage lol!

P080210_20.060002.jpg


quand j'ai fait cette briche, j'ai aussi fait des mini pizzas
j'ai utilisé 4 verres de farine, donc doublé les proportions
citées dans la recette de pâte magique

comme garniture j'ai mis

1 gros oignon émincé et cuit dans un peu d'huole d'olive sel et poivre
200gr de viande hachée précuite
4 càs d'olives vertes hachées
du fromage rapé

mélanger tous ces ingredients
une fois que votre pâte est levée, façonner des boules(jen ai fais 6)
aplatir une a une et mettre dans chaque boule aplatie un feu de farce
la renfermer et la rouler sur elle meme
placer les boules farcies dans un moule à cake beurré
couvrir et laisser lever
une fois levé,badigeonner de j'aune d'oeuf mélangé a quelques goouttes de vinaigre
saupoudrer de graines de pavot ou de sésame
enfourner a 200° jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée




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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 21:39
que faire quand on a une envie soudaine de pizza , qu'on est pressée
et qu'en plus on n'a pas de fromage dans le frigo?
et bien , j'ai trouvé la solution: la pizza aux oeufs express


070220103840.jpg


la recette de lapâte est de ma chère amie Nadia

c'est une pâte a pizza sans levée, donc pas de temps de repos
une fois la pêt pétrie on garnit selon notre goût et hop  au four.
et comme je n'avais pasde fromage, j'ai mis des oeufs sur ma pizza

alors sans plus tarder voici la recette de la pâte à pizza

Recette express de pâte à pizza tirée du livre
(30 recettes de Pain "Lisa Maziéres")

Arrow 1/2 sachet de levure séche(moi j'ai mis 1càc de levure boulangère)
Arrow 10cl d'eau tiéde
Arrow 200g de farine
Arrow sel

Verser la levure dans le bol d'eau tiéde et laisser reposer qques minutes.
mélanger la farine et le sel, incorporer l'eau+levure et mélanger la pâte 5mn.

Etalez votre pâte et mettez votre garniture au choix
moi j'ai garni avec de la viande hachée,des poivrons grillés sauce tomate
olives noires et oeufs en omelette
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