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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 21:00

aujourd'hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de dinde
au barbecue avec un bon pain maison et un bon verrre de thé,
c'est un pur délice!
c'est un repas idéal pour une journée bien ensoleillée...

Photo-725.jpg

pour les ingrédients
500gr de blanc de dinde coupé en dés
le jus d'un citron
1càc de cumin
1càc de paprika
2 càs de coriandre haché
2 gousses d'ail écrasées
sel
1/2 càc de poivre
une pincée de safran
3càs d'huile d'olive


mélanger tous les ingrédients
mettre dans un saladier et mettre dans le refrégirateur pour une nuit
le lendemain mettre les dés dans les brochettes et griller au barbecue
dégustez avec un bon batbout et du thé à la menthe hummmmm
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Published by darna - dans viande blanche
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24 mars 2010 3 24 /03 /mars /2010 18:15
aujourd'hui c'est un apres midi gaufres, des gaufres bien moelleuses
mais surtout faciles et rapides.
donc pas de temps de repos pour cette recette, idéale, quand on
a envie soudainement de gaufres mais pas envie d'attendre
le temps de levée...
c'est une recette que j'ai trouvée sur le site recette du Quebec;


gaufres.jpg


Pour 6 portions :

2 cups de farine blanche ordinaire
3 cc rases de levure chimique
2 oeufs
2 cups ( 500 ml ) de lait entier
3 CS ou 45g de beurre doux
Une pincee de sel
1 à 3 CS de sucre sucre
un sachet de sucre vanillé(j'ai mis de la vanille en poudre)

notons qu'un 1 CUP  équivaut à 250 ml.


  1. Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait.

  2. Mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange liquide. Bien mélanger le tout.

  3.   mettre un peu de beurre oui huiler votre gaufrier.

  4. Placer 1/3 tasse (85 ml) de pâte par gaufre dans le gaufrier.

  5. Cuire environ 5 min.
servir avec du miel, nutella, sauce caramel....
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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 16:20
voici une tarte aux pommes que j'ai faite avec la pâte feuilletée enroulée express
c'est une simple tarte aux pommes et crème patissière avec un bon gout de vanille

Photo-417.jpg

pour les ingrédients
une pâte feuilletée
de la crème patissière (j'ai fait une crem avec de la poudre a creme patissière
en fin de cuisson de la creme j'ia rajouté 1/5 càc de vanille en poudre
des pommes en lamelles
2 sachets de sucre vanlllé


dans un moule a tarte mettre la pate étalée la piquer avec une fourchette
y mettre la creme patissière et les pommes en lamelles
saupoudrer des deux sachets de vanille
faire cuire à 180° jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée

Photo-406.jpg

regardez le feuilleté de la pâte


Photo-440.jpg

vous voulez une part?

Photo-448.jpg



alors qu'en pensez vous ??



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Published by darna - dans tartes sucrées
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 10:12
amateurs de carottes, voici encore une recette à base de de délicieux
légume mais cette fois ci en salé;

c'est une salade qua j'avais faite lors du repas dominical

ce sont les tagliatelles de carottes

Photo-224.jpg


ingrédients
500 gr de carottes
1 gousse d'ail ecrasée finement
sel
poivre
persil haché
1càc de vinaigre
2 càs d'huile d'olive


coupez les carottes sous forme de tagliatelles à l'aide d'un couteau économe
faire cuire a la vapeur
une fois cuit verser dessus la vinaigrette faite avec les ingrédients citées dessus

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Published by darna - dans entrées
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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 17:55


 

voici une boisson a base de carottes qui vous permettra de faire

manger les carottes autrement à vos enfants.

en plus des carottes, il y'a les oranges et le yaourt ainsi que le miel.

 

jus-carottes.jpg

 

 

 


passons aux ingrédients:


500 gr carottes précuites dans l'eau et refroidies

500 ml jus orange(bien froid)

2 yaourts fraises(bien froids)

du miel (selon votre goût)

 

dans le blender mixer le tout et servir bien frais.

 

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Published by darna - dans boissons
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