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calamars aux poivrons et champignons noirs
(28/05/2012
publié dans : poisson
)
les belles journées estivales s'approchent de plus en plus et on peut dire que chez moi elles sont deja la ça donne envie de cuisiner des plats legers ensoleillés pour profiter du beau temps et du ... -
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crème glacée au nutella
(27/05/2012
publié dans : glaces et sorbets
)
c'est la saison des bonnes glaces,ren de meilleur que les glaces maison faite avec les ingrédients qu'on aime ,alors que diriez vous d'une bonne glace à base de nutella? une glace sans oeufs et ... -
jus de pêches et carottes
(25/05/2012
publié dans : boissons
)
la chaleur s'installe petit à petit, et l'envie de se rafraichir avec de bonnes boissons maison aussi, aujourdhui je vous mets une boisson qui allie fruit et légume, carottes et pêches avec jus ... -
brownies au noix
(23/05/2012
publié dans : gateaux
)
j'ai testé cette recette à plusieurs reprises c'est une pure réussite et un pure délice!! je remercie beaucoup Nadia pour cette recette j'ai suivi la recette et rajoutédes noix concassées. ... -
kesra algérienne
(22/05/2012
publié dans : pains d'ici et d'ailleurs
)
la kesra est une galette algérienne à pâte levée et à base de semoule fine j'ai découvert ce pain grace à mon amie kaouther mais cette fois ci voila comment j'ai procédé 700gr de semoule fine 1 ... -
salade d'aubergine farcis à la chermoula
(21/05/2012
publié dans : entrées
)
encore une salade faite avec des aubergines, une salade légère avec des aubergines fondants en bouche farcis avec la chermoula. cette salade se déguste tiède comme entrée pour réaliser cette ... -
mini harchas façon crêpes
(20/05/2012
publié dans : crêpes galettes et cie
)
encore une recette facile et rapide à faire,une recette de crêpes à la semoule,qui sont entre les baghrirs et pancakes,à faire pour le petit déjeuner ou le goûter. c'est aussi une recette parmi ... -
salade de concombre
(18/05/2012
publié dans : entrées
)
voici une recette avec des concombres simple à faire avec , tomate et poivron rouge le poivron rouge grillé donne un gout particulier à cette salade pleine de fraicheur 1 poivron rouge grillé ... -
salade composée à la mozarella et mortadelle
(15/05/2012
publié dans : entrées
)
les salades composées, j'aime bien les faire, et les varier, ce que j'aime bien dans les salades composées c'est qu'on peut les faire selon ce qu'on a dans nos frigos et placards; on peut allier ... -
tortilla au poivron grillé
(14/05/2012
publié dans : entrées
)
pour un repas rapide , quand on a pas envie de passer des heures, en cuisine, on peut préparer cette tortilla, rapide et super bonne. cette tortilla , je l'a fait aussi pendant ramadan. ... -
tagine de poulet aux petits pois et pomme de terre
(12/05/2012
publié dans : tagines
)
que diriez vous d'un bon tagine , bien fait vite fait? un tagine de poulet petis pois et pomme de terre . un tagine simple à faire et rapide du moment que le poulet ne prend pas beaucoup de temps ... -
gateau de riz au saumon fumé
(10/05/2012
publié dans : entrées
)
aujourd'ui , je vous mets encore une idée de salade au riz ,puisque j'aime bien faire ce genre d'entrées j'essaie de changer et surtout d'utiliser les ingrédients que j'ai sous la main,celui ... -
salade de gombos aux oignons
(09/05/2012
publié dans : légumes
)
voici une recette pour cuire les gombos , ou mloukhiya en arabe, chez moi c'est comme ça qu'on l'appelle , alors que dans d'autres pays arabes elle s'appelle bamya. je vous mets aujourd'hui cette ... -
salade de fraises au citron et vanille
(08/05/2012
publié dans : desserts
)
voici une salade de fraises facile et fraiche qui permet de déguster les bonnes fraises de la saison une salade très simple certes mais très bonne. pour réaliser cette recette, il vous faudra: 250 ... -
poisson aux tomates et champignon au four
(07/05/2012
publié dans : poisson
)
j'aime bien le poisson surtout cuit en tagine , au four ou la sauce a le temps de réduire et les légumes sont presque caramélisés un pur délice. le poisson d'aujourd'hui est un poisson aux tomates ... -
les baguettes viennoises
(05/05/2012
publié dans : viennoiseries
)
la recette que je vous poste aujourd'hui,celle des baguettes viennoises, ça fait des années que je la fait , et c'est toujours un sucsès,c'est une recette de mamanhélène de supertoinette. cette ... -
tagine d'agneau makfoul aux feves
(03/05/2012
publié dans : tagines
)
voici un tagine pas tres connu de la cuisine marocaine le tagines de feves fraiches appelée makfoul makfoul signifie fermé selon ma mère on mettait les ingrédients dans le tagine et on le fermait ... -
fekkass à la noix de coco
(02/05/2012
publié dans : petits fours
)
après le fekass aux amandes et le fekass au citron , voici la recette du fekass à la noix de coco si vous aimez la noix de coco , vous allez adorer ce fekkass c'est un fekkass croustillant bien ... -
les crêpes turques à ma façon
(01/05/2012
publié dans : crêpes galettes et cie
)
aujourd'hui on voayge vers la Turquie pour déguster de superbes crêpes fourrées bien moelleuses et savoureuses. une pâte très agrable à travailler avec un molleux surprenant grace au lben;cette ... -
cheesecake aux fraises
(23/04/2012
publié dans : desserts
)
pour les amateurs de fraises un délicieux cheese cake voici le fromage que j'ai utilisée et le biscuit pour la recette le fond biscuité 200gr de biscuit à la noix de coco 120ml de beurre fondu 1 ... -
tarte au citron express
(19/04/2012
publié dans : tartes sucrées
)
voici une version expresse de la tarte au citron. la tarte au citron est l'un de mes préférées, et celle ci on peut la faire quand on a une envie soudaine de tarte au citron une tarte avec du lait ... -
coulis de fraises maison
(15/04/2012
publié dans : divers
)
c'est la saison des fraises, alors il faut en profiter pour faire un stock de coulis de fraises pour vos smoothies, jus et desserts. Préparation • 750 g de fraises • 100 g de sucre en poudre • 1 ... -
pains hamburgers maison.......extras!!
(12/04/2012
publié dans : pains d'ici et d'ailleurs
)
Le ,menu du déjeuner fût des hamburger maison,milles fois meilleurs que ceux du commerce,on peut composer les hamburgers à notre goût,selon les envies... ces hambugers maisons sont fait avec un ... -
gratin de fenouil aux deux sauces
(07/04/2012
publié dans : légumes
)
j'ai l'habitude de cuisiner le fenouil en tagine ou en gratin à la sauce bechamel ou en salade le voici en gratin aux deux sauces avant cuisson apres cuisson pour la recette c'est simple faire ... -
seffa de couscous aux amandes
(04/04/2012
publié dans : menus de fêtes
)
le plat d'aujourd'hui est un grand plat tradtionnel de la cuisine marocaine , la seffa de couscous, un plat sucré salé, lié aux grands évenements , mais qui peut se faire sans événements ... -
basboussa à la noix de coco
(01/04/2012
publié dans : gateaux
)
la besboussa est un gateau qu'on trouve dans beaucoup de pays arabes sous différents noms.. ceci étant ses recettes diffèrent aussi hier j'ai fait la version de mon amie kaouther dont voici la ... -
les potatoes maison
(29/03/2012
publié dans : légumes
)
les pommes de terre sont un légume apprécié par tout le monde surtout les plus petits je vous mets une recette de potatoes que j'ai trouvée sur le livre "pomme de terre" de rachida amhaouche ces ... -
les batbouts beignets
(28/03/2012
publié dans : crêpes galettes et cie
)
voici des batbouts convertis en beignets , j'ai vu l'idée dans un forum arabe et je l'ai accomodé à ma façon... les batbouts beignets 400 gr farine 100gr semoule extra fine 1càc sel 1càs sucre 1 ... -
verrines au cake et fruits
(26/03/2012
publié dans : verrines
)
il vous arrive surement d'avoir des restes de cake ou muffins que vous ne voulez pas jeter; alors cette recette est pour vous. j'ai fait ces verrrines avec des fuits et un reste de crème à ... -
coupe aux fraises
(22/03/2012
publié dans : desserts
)
c'est la saison des fraises ici alors il faut en profiter voici un dessert express fait en quelques minutes de la crème patissière du coulis de fraise (je l'ai oublié ) des fraises coupées en deux ... -
tagine de chou blanc aux olives
(20/03/2012
publié dans : tagines
)
le chou blanc se prépare en salade en tagine en soupe en gratins, dans le couscous... mais voici une manière de cuisiner les choux blancs . le tagine de chou blanc aux olives rouges et citrons ... -
verrines aux yaourts spéculoos et pommes
(18/03/2012
publié dans : verrines
)
voici une autre idée de verrines très simple à faire , mais qui fera manger à vos enfants les fruits,le yaourt et le biscuit en même temps. ces verrines, je dirais plutôt qu'elles peuvent se ... -
pain au sésame et huile d'olive
(14/03/2012
publié dans : pains d'ici et d'ailleurs
)
voici comme proms la recette du pain que j'ai fait pendant la réception de l'aid kébir,ce pain je le fais pratiquement chaque deux jours ces derniers temps tellement il est bon...j'aime bien faire ... -
tagine de veau aux pomme de terre nouvelles
(12/03/2012
publié dans : tagines
)
tagine de veau aux pomme de terre nouvelles voici un tagine a base de viande de veau et de pomme de terre nouvelles. les pommes de terre cuisinées ainsi sont à la fois croustillantes à l'extérieur ... -
pancake mix de Nigella Lawson
(09/03/2012
publié dans : crêpes galettes et cie
)
voici une recette de mix pour pancake à conserver dans une boite hermetique et les préparer au besoin si on en a envie on n'a qu'a rajouter les ingrédients cités ci dessous pour avoir des pancake ... -
tagine de branches de céleri et de pomme de terre
(05/03/2012
publié dans : tagines
)
ce soir, je vous poste un tagine que nous faisait ma grand mère,je ne sais pas si vous connaissez mais ,je ne l'avais jamais mangé chez quelqu'un d'autre à part ma grand mère,c'est un tagine peu ... -
pâtes à la bolognaise
(02/03/2012
publié dans : féculents
)
hier, les pâtes à la bolognaise étaient au menu,de bonnes pâtes bien parfumées avec un délicieuse sauce tomates à la viande hachée, je vous mets la recette à ma façon c'est un plat qu'on aime ... -
les bagels
(21/02/2012
publié dans : pains d'ici et d'ailleurs
)
Toujours en quête de la découverte de nouveaux pains qui nous viennent de différents horizons,aujourd'hui ,mon choix est posé sur les bagels. Le bagel, baguel ou beguel selon wikepedia, est un ... -
bissara de fèves
(15/02/2012
publié dans : féculents
)
encore une recette de saison,idéale pour le temps froid,un plat réconfortant,très célèbre au Maroc ,consommé vec l'huile d'olive et du pain maison, et même après, on déguste un bon verre de thé à ... -
tagine kefta à la marocaine
(10/02/2012
publié dans : viande rouge
)
voici un tagine de mes préférés qui fait partie de mes tagines préférés,le tagine à la viande hachée tomates et oeufs c'est un tagine qui dépanne bien vu qu'il est rapide à faire.. ceux qui n'ont ...
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