Lundi 29 octobre 2012 1 29 /10 /Oct /2012 09:23


voici une recette de velouté simple à faire ,qui donne un velouté gouteux ,onctueux et surtout rapide...un velouté aux carottes et pomme de terre,et la crème fraiche qui lui donne ce goîut
crémeux et doux...


 


 v2





 


 


pour réaliser ce velouté , vous aurez besoin de:


4 carottes

2 petites pomme de terre

1/2 litre d'eau environ

1 cube de bouillon poulet

2 cas de crème fraiche épaisse

sel

poivre

1/2 cac paprika

persil



Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petis dés pour accélerer la cuisson.


Faire bouillir l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon. Ajouter les dés de légumes et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux. avec une pincée de poivre et de sel.


Une fois cuit, ajouter le la crème fraiche, mixer le tout , rajoutez une pointe de paprika et du persil.

Par darna - Publié dans : soupes - Communauté : passionnés de cuisine
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