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6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 10:05



puisque c'est la saison des fraises  au Maroc
,pourquoi ne pas en profiter,pour faire de bonnes choses
et déguster ces fruits.
dès que je vois des fraises au marché je les imagine dans telle
ou telle recette lol, elles son tellement belles qu'on ne peut
pas s'empecher d'en prendre...

voici un gateau facile et très léger et très bon aussi
il est aussi très rapide à faire
c'est une tarte génoise aux fraises; l'idéeda faire une
tarte génoise me vient dema chère amie Nadia

c
ette tarte, en plus et plus légère que la tarte faite
avec une pâte brisée ou sablée du moment que
la pâte ne ontient pas de matière grasse
donc elle est moins lourde..

le moule utilisé n'est pas un moule à tarte normal
c'est un moule avec un creux, c'est pour ça qu'on peut
utiliser ce creux et le remplir de crème.


tarte-genoise.jpg



pour la recette

la génoise

2 oeufs
60 gr de sucre
60gr de farine
1sachet de vanille
1càc de levure chimique

de la crème patissière faite avec 250 ml de lait

500 gr de fraises
de la crème chantilly pour le décor
et du nappage blond (si vous n'en disposez pas
utiliser de la confiture de lfraise diluée avec un peu deau et chaufée
quelques minutes dans une casserole.


préparation

préparer la génoise
bien battre les oeufs le sucre la vanille jusqu'a ce que le mélange
triple de volume
à l'aide du fouet manuele rajouter délicatement la farine tamisée
et enfin la levure

faire cuire pour presque 12mn à 180°

en attendant faire cuire la crème patissière


une fois la génoise cuite, laisser tièdir ,
napper de la crème patissière tidie

déposer dessus les fraises et napper les ,puis décorer avec de fleurs
de crème chantilly.





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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

fifi algérie 30/05/2010 13:10


Bonjour hanouna et bravo pour la recette elle a l'air tres tres bonne, et je veux te demander de nous poster le moule que tu as utilisé pour la tarte génoise aux fraises stp ma soeur pcq tu as dit
que c'est pas le moule des tartes normal et c'est un moule avec un creux, juste pour avoir une idée.
et bravo et merci pour les jolies recettes yaatik saha


nani 30/05/2010 03:22


salam

humm merci pour le partage, plus qu'à acheter le moule et les fraises lol

bisous


darna 17/05/2010 09:24


salam maryam
je suis ravie que tu aies apprecie cette recette
je suis sure que la prochaine sera meilleure inchallah
j attendrai de voir le resultat
merci


maryam 17/05/2010 02:55


Humm quand on est experte en la matiere ca doit etre tres bon hihihi

c'etais ma premiere tarte genoise mais qui fut bonne quand meme :) Je la ferais a nouveau ca c'est sur en plus avec la pratique je pourrais epater mes belles soeurs quand je serais au maroc en
juillet inchallah y vont dire aye aye la canadienne fais de tres bon gateau hihih

Tres bonne succulente :)

je te montrerais la resultat inchallah demain :)


darna 16/05/2010 16:40


salam maryam
je suis desolee de te repondre tardivmemnt
tu peux prepparer le genoise la veille
et la couvrir mais la liasser hors frigo car il risque de la dessecher a moins que tu ne comptes l arroser par un sirop par la suite


maryam 16/05/2010 02:07


Merci pour la reponse si vite :)

derniere question on peut faire la genoise et la mettre au frigo pour la manger le lendemain ou c'est pas trop bon le jour suivant ?

Oui je te tiendrais au courant demain je recois une amie et son papa qui est venue du maroc en vacances :)

merci encore


darna 15/05/2010 23:50


salam maryam
pour la creme patissiere je fais la recette express de kaouther
500ML de lait
2 jaunes d'oeufs
4cs sucre
4cs maizena
mettre tout dans le blender puis faire epaissir sur le feu

tu peux aussi mettre la creme dorange qui est dans ma tarte aux bananes et creme d'orange
c'est un délice aussi
tu me tiendras au courant inchallah


maryam 15/05/2010 22:55


Salam alaikoum

J'aimerais savoir pour la creme patissiere as tu une recette ou une autre option que la creme pour ce bon dessert :)

merci beaucoup


darna 11/04/2010 22:35


elle est superbe ta tarte riri
j'en suis ravie
bone soirée


F.B.Riri 11/04/2010 22:30


Salut !

Voici le lien d'une photo de ton gateau (Réalisé par moi) : http://www.imagup.com/pics/1271065194.html

Quelle belle tarte , Reconnais-tu si c'est la mienne ou la tienne ?
mdr
Merci Beaucoup je l'ai réussis et je suis contente ainsi que toutes ma famille .


darna 13/03/2010 20:40


merci et bonne soirée à toi aussi


Flower63 13/03/2010 20:37


Une tarte qui en met plein les yeux, ça doit être un pur délice, bravo !!!
Bonne soirée !


darna 13/03/2010 20:20


merci faten


Faten 12/03/2010 23:46


On a envie de se jeter dedans tellement il a l'air bon!!!


darna 11/03/2010 21:15


merci à vousles filles
bonne soirée


darna 11/03/2010 21:15


bienvenue sur mon blog
bien sur que ça me fait plaisir que mon blog soit dans tes favoris


lustucrubleu 11/03/2010 14:14


Miam ca je mangerais bien la tout tout de suite en plus avec cette neige grrrr.
J'aime bien ton blog donc je te rajoute a ma liste de lien si tu veux pas t'aura qu'a a me le dire.


Umrao Jaan 11/03/2010 09:36


J'aime beaucoup ton blog à très bientôt...Inch'Allah


darna 10/03/2010 22:12


mercibeaucoup les filles
meriem merci ma chère


Meriem 09/03/2010 20:52


Oh lalalala ma chere fatizo, ton blog est une mine d'or, je decouvre de nouvelles tres belles et interessante recettes, comme a ton habitude, tu nous epates, merci ma chere amie, bises$$$


noufi 09/03/2010 14:14


Très belle tarte de saison ah les fraises du Maroc ci je peux en goûter


Ô douceurs de Laura 08/03/2010 13:34


Miam


darna 07/03/2010 17:55


coucou les filles
merci a vous pour vos commentaires
nadia, le moule je l'ai trouvé par hasard a marjane il y'a longtemps
je ne sais pas s'il est encore en vente ou pas


shaima 07/03/2010 17:40


j'adore les fraises j'aienvie de le manger
sa a l'air delicieux!!!!!!!!!
bon dimanche


queenette-cuisine.over-blog.com 07/03/2010 16:38


c'est 5050nadia!bonjour!toujours impeccable Fatizo,tbarkallah 3lik
tu l'as trouvé ou ton moule?


kouky 07/03/2010 14:52


j'ai aussi une préférence pour cette tarte aux fraises, beaucoup plus légère que celle avec de la pâte brisée!! la tienne est sublime!!
bises! kouky


hindouche 07/03/2010 12:46


cette tarte est superbe
bravo pour cette belle réalisation


lolo 07/03/2010 09:18


une belle tarte bien savoureuse! Miam!


Eliane 07/03/2010 09:08


bonjour,

un pur moment de détente et de délice !!

je te souhaite un excellent dimanche ensoleill€

A bientôt ... Eliane


natt 07/03/2010 08:41


ta tarte est magnifique
bon dimanche biz


darna 07/03/2010 08:25


coucou les filles
meci a vous et bon diamnche bises


darna 07/03/2010 08:25


coucou les filles
merci à vos etbon diamnche
bises


*Choco* 07/03/2010 07:09


Très jolie tarte!


souska 07/03/2010 04:53


J'adore les tartes a base de genoise ,c'est plus legers et bons.Bisous


sara 07/03/2010 04:21


une sublime tarte merci du partage
bonne nuit


bigmumy - Ma cabane aux Délices 06/03/2010 23:26


J'ai acheté des fraises mais elles sont encore vertes par endroits, les tiennes sont très belles et ta tarte est vraiment sublime
bonn€ nuit


sihem 06/03/2010 22:51


une tres belle tarte bravo!
bonne soir$$


darna 06/03/2010 22:23


bonsoir les filles
merci a vous mes chères
behdja, tu me tiendras au courant inchallah pour les beignets
bonne soirée

bises


Miamana 06/03/2010 20:43


Sup€rbe, quelle belle gourmandise!


behdja 06/03/2010 20:04


selem alikoum machalah pour tout ce que tu fait j'ai pris la recette de bégnier et je v l'esseyer inchalah merciii


mahassine 06/03/2010 18:35


ta tarte est super belle , un vrai délice
bisous $$


Rachida 06/03/2010 17:55


Elle est magnifique ta tarte, bravo et merci pour ce partage...............

$$


AU-FOURNEAU 06/03/2010 17:22


une belle tarte mmhhh j'adore
bisous et bonne soiré$$$$$


lilouche209 06/03/2010 16:52


waou quelle tarte et quelle belle couverture de fraises et crème chantilly merci pour le partage §§§§§ bisoussssssssssssssssssssssss


darna 06/03/2010 15:58


coucou les filles
kaouther essaies c'est tellement bon et leger
ratiba , j'y vais
et la medfouna j'espère que tu as aimé
bises


ratiba 06/03/2010 15:55


je passe te dire que je viens de publier tes beignets et je trouve une autre merveille bravo a toi bisous$$


kaouthar de tunis 06/03/2010 15:55


hummm superbe!!!!j ai achete des fraises ausssi...bonne idée!


mamy 06/03/2010 12:49


excellente tarte bravo


karima 06/03/2010 11:31


sers toi yasminou lol
bises


yasminou 06/03/2010 11:03


hummm!! moi je prend!!!!!!!!!!!!!! elle est vraiment superbe!!!


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