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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 11:36
Toujours avec la pâte magique,cette fois ci c est en dessert,en tarte briochée aux cerises et à l ananas,avec une crème patissière parfumée à l'ananas,une très belle assoctiation dans une tarte très facile à faire et qu on peut réaliser en même temps qu autre chose tel du pain une pizza des beignets d'oû l intérêt de la pâte magique.

BC-copie-1.jpg
la crème patissière
1 oeuf
125 ml lait
125 ml sirop d ananas
30 gr de sucre
20 gr maïzena
1 sachet de sucre vanillé
 
une petite boite d ananas
 quelques cerises
du chocolat blanc rapé
du lait 
 pour le nappage

2cas de confiture d abricot
une cas d dirop d ananas

dans une casserole,mélanger la maïzena les sucres, ajouter l oeuf puis délayer avec le lait froid et le sirop d'ananas.
chauffer en remuant sans cesse; retirer du feu dès ébullition.
pétrir la pâte et laisser lever ,une fois que la pâte a doublé de volume,beurrer et fatiner n moule à 22 cm de diamètre,étaler la pâte en remontant les bords.

etaler dessus la crème patissière,décorer avec les tranches d ananas et les cerises dénoyautées..
 
badigeonner le bord de la tarte avec du lait à l aide d un pinceau.
cuire a 180 pour presque 20mn jusqu a obtention d une belle ouleur dorée.
chauffer la confiture avec le sirop.
 
une fois cuite et refroidie badigeonner de confiture ,et parsemez de chocolat rapé.

CCO-copie-4.jpg

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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

Sylvie sylvies 16/03/2017 08:45

Hummmm très jolie comme d'habitude toujours de Jolie assiette J'ADORE. Gros bisous

Sylvie sylvies 16/03/2017 08:45

Hummmm très jolie comme d'habitude toujours de Jolie assiette J'ADORE. Gros bisous

LadyMilonguera 02/07/2013 10:55

Elle est bien jolie ta tarte...

Culinaire Amoula 02/07/2013 01:39

Une bien belle tarte!! J'adore!

khadija 01/07/2013 15:01

miam miam lah i3tek seha delicieuse tarte j aimerai bien manger un morceau

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