27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 08:10

aujourd'hui, darna reçoit une invitée,une lectrice de mon blog ,Soumaya, est mon invitée aujourd'hui.

je vous présente sa tarte aux pommes. c'est pourquoi je l'ai appelée tarte aux pommes soumaya.

une tarte avec deux couches, une couche de compote de pommes sur

laquelle on verse un appareil à base de crème et d'oeufs..

 

une photo de la tarte avant cuisson

  tarte-pomme-1.jpg

 

lesingrédents de cette délicieuse tarte aux pommes:
 
Pour la pâte: 
300 gr de farine
200 gr de beurre
2 càS de sucre
1 oeuf
3 càS d'eau (si la pâte a du mal à se rassembler)
 
Pour le remplissage de la tarte:


2 petits pots de compote de pomme
4 pommes coupées en lamelles
3 oeufs
20 cl de crème liquide
100 gr de sucre
 
Pour la déco:
Un sachet de nappage pour tarte

 
Préparation:
 
La pâte brisée:
Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et le beurre mou coupé en dés avec le bout des doigts jusqu'à ce que ces ingradients soient sablés.
Ajouter un oeuf et mélanger le tout pour former une pâte homogène.
Si la pâte ne se ramasse pas bien ajouter l'équivalent de 3 cà S d'eau maximum
en fonction de l'absorbiton de la pâte.
On doit pouvoir obtenir une pâte non collante et lisse.
Former une boule et la mettre au frigo 15 minutes.
 
La tarte:
Sortir la pâte du frigo et l'abaisser sur un plan de travail fariné de manière à ce qu'elle entre dans un moule à tarte de 25 cm et soit bien ronde.
 
L'enrouler autour du rouleau à pâtisserie afin de la poser dans le moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette
Etaler 2 pots de compote de pomme sur le fond
Disposer les pommes coupées en lamelles et former une rosace.
Allumer le four Th 6 (180°)
Pendant ce temps, prendre un saladier, y casser 3 oeufs, 20 cl de crème liquide et 100 gr de sucre ou moins selon les goûts.
Bien mélanger le tout et verser ce mélange sur les pommes.
Enfourner 35 à 40 minutes  (jusqu'à coloration et cuisson complète)
 
Quand la tarte et cuite et sortie du four, préparer le nappage (suivre les indications du sachet de nappage Vahiné par exemple où il faut verser le sachet avec 100 ml d'au et 4 càS de sucre et porte le tout à légère ébullition)
 
Appliquer le nappage sur la tarte tiède et laisser refroidir.
Soumaya compte créer un site de vente de dragées et accesoires pour cérémonies et fêtes.
 à cet effet, elle a préparé une enquête, alors si vous avez quelques minutes, je vous invite à y répondre à travers le lien suivant:
tarte-pomme2.jpg
 merci et bonne journée

 

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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

salomé 27/05/2010


Moi, tout se qui est avec des pommes j'adore : Biz


zaynab 27/05/2010


très jolie cette tarte. c'est à essayer.


Ctinie 27/05/2010


Merci pour cette recette et j'ai répondu au questionnaire. J'espère que tu nous donneras des nouvelles sur la création du site de SOumaya.


Payette6202 27/05/2010


Trop sympa ta tarte! Ton amie a du ce régaler!!


Nesyla 27/05/2010


une très belle idée.. elle donne faim


natt 27/05/2010


ta tarte est très belle elle va plaire à ma grande
bonne journée biz


Myriam 27/05/2010


Elle à l'air délicieuse !


radia-recettes gourmandes 27/05/2010


elle est bien belle cette tarte, merci a soumaya, bisou darna**


Sylvie 27/05/2010


Elle est superbe !
J'adore la tarte aux pommes avec de la compote :o)


clquipopotte 27/05/2010


Elle est bien belle et gourmande ... Je croquerai volontier ...
CLquipopotte♥♥♥


véb 27/05/2010


Belle prestation, bien réussion bravo à l'invitée de Darna. cordialement


souad 27/05/2010


une belle version de tarte au pomme **


nadine 27/05/2010


j'aime bcp cette recette .. je la note
bisous


nawal 27/05/2010


miam miam elle a l'air trop bonne cet tarte je prend un part
merci bonne journée
bis*****


Yolande 27/05/2010


elle a l'air vraiment délicieuse cette tarte...
en tout cas, elle me donne faim ...
bizzzzzz


asmali 27/05/2010


belle tarte qui donne vraiment envie miammmm


Nadji 27/05/2010


Une tarte bien gourmande.
je t'en prends une tranche.
Bonne journée.


oumotalal 27/05/2010


Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!!! j'adore les tartes, la tienne est particulièrement savoureuse.
Très bon après midi.


oum Elyas 27/05/2010


chez moi la tarte aux pommes et très appréciée et j'aime tester les nouvelles recettes pour varier. La tienne est mise de côté.
Merci


Amal bidawiya 27/05/2010


Salam hbiba merci pour ta visite tres bonne tarte alah yartik saha. je m'inscrit à ta news pour ne rien rater hhhh, fais de meme pour rester en contacte. tu es de quelle ville au Maroc?


mitokola 27/05/2010


très très belle réalisation... merci Darna pour cette excellente recette que je ne connaissais absolument pas du tout, c'est très réussi, bravo !!!
bonne soirée,bisous


loloe 27/05/2010


elle est bien belle cette tarte et donne bien envie! bisous darna!


nani 27/05/2010


salam

bravo pour cette belle tarte qui donne vraiment envie, merci


Miamana 27/05/2010


Digne d'une patisserie! Bravo!:


fadela 27/05/2010


très belle tarte elle a l'air exquise bravo


mentale 27/05/2010


coucou, je passe faire mon coucou du jour.


☼♥ Lajemy ♥♪ 27/05/2010


elle a l'air vraiment excellente ta tarte ! bises à toi


Doria 27/05/2010


Très jolie ta tarte aux pommes !!!!
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria


OMVM - recettespreferees 27/05/2010


Elle a l'air bien bon ! ***


nibele 27/05/2010


hummm elle doit etre delicieuse
bises!!!!


Pillow Kitchen 28/05/2010


Ouhlàlà ! Quelle est jolie et appétissante ta tarte, Bravo !


domi 28/05/2010


Tellement beau, tellement girly une tarte "" dégoulinante "" de douceurs un plaisir des yeux et un sacré travail( seuls ceux qui l' on fait savent de quoi je parle ) , bisous et bonne fin de
semaine


khadija 29/05/2010


olala trés belle et surement trés bonne tarte bonne journée


Cookies 31/05/2010


Elle est super jolie ta tarte mashâ Allah!
Bien brillante et très alléchante!


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