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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 08:10

aujourd'hui, darna reçoit une invitée,une lectrice de mon blog ,Soumaya, est mon invitée aujourd'hui.

je vous présente sa tarte aux pommes. c'est pourquoi je l'ai appelée tarte aux pommes soumaya.

une tarte avec deux couches, une couche de compote de pommes sur

laquelle on verse un appareil à base de crème et d'oeufs..

 

une photo de la tarte avant cuisson

  tarte-pomme-1.jpg

 

lesingrédents de cette délicieuse tarte aux pommes:
 
Pour la pâte: 
300 gr de farine
200 gr de beurre
2 càS de sucre
1 oeuf
3 càS d'eau (si la pâte a du mal à se rassembler)
 
Pour le remplissage de la tarte:


2 petits pots de compote de pomme
4 pommes coupées en lamelles
3 oeufs
20 cl de crème liquide
100 gr de sucre
 
Pour la déco:
Un sachet de nappage pour tarte

 
Préparation:
 
La pâte brisée:
Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et le beurre mou coupé en dés avec le bout des doigts jusqu'à ce que ces ingradients soient sablés.
Ajouter un oeuf et mélanger le tout pour former une pâte homogène.
Si la pâte ne se ramasse pas bien ajouter l'équivalent de 3 cà S d'eau maximum
en fonction de l'absorbiton de la pâte.
On doit pouvoir obtenir une pâte non collante et lisse.
Former une boule et la mettre au frigo 15 minutes.
 
La tarte:
Sortir la pâte du frigo et l'abaisser sur un plan de travail fariné de manière à ce qu'elle entre dans un moule à tarte de 25 cm et soit bien ronde.
 
L'enrouler autour du rouleau à pâtisserie afin de la poser dans le moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette
Etaler 2 pots de compote de pomme sur le fond
Disposer les pommes coupées en lamelles et former une rosace.
Allumer le four Th 6 (180°)
Pendant ce temps, prendre un saladier, y casser 3 oeufs, 20 cl de crème liquide et 100 gr de sucre ou moins selon les goûts.
Bien mélanger le tout et verser ce mélange sur les pommes.
Enfourner 35 à 40 minutes  (jusqu'à coloration et cuisson complète)
 
Quand la tarte et cuite et sortie du four, préparer le nappage (suivre les indications du sachet de nappage Vahiné par exemple où il faut verser le sachet avec 100 ml d'au et 4 càS de sucre et porte le tout à légère ébullition)
 
Appliquer le nappage sur la tarte tiède et laisser refroidir.
Soumaya compte créer un site de vente de dragées et accesoires pour cérémonies et fêtes.
 à cet effet, elle a préparé une enquête, alors si vous avez quelques minutes, je vous invite à y répondre à travers le lien suivant:
tarte-pomme2.jpg
 merci et bonne journée

 

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Published by darna - dans tartes sucrées
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commentaires

Cookies 31/05/2010 10:19


Elle est super jolie ta tarte mashâ Allah!
Bien brillante et très alléchante!


khadija 29/05/2010 17:00


olala trés belle et surement trés bonne tarte bonne journée


domi 28/05/2010 19:37


Tellement beau, tellement girly une tarte "" dégoulinante "" de douceurs un plaisir des yeux et un sacré travail( seuls ceux qui l' on fait savent de quoi je parle ) , bisous et bonne fin de
semaine


Pillow Kitchen 28/05/2010 03:04


Ouhlàlà ! Quelle est jolie et appétissante ta tarte, Bravo !


nibele 27/05/2010 22:42


hummm elle doit etre delicieuse
bises!!!!


OMVM - recettespreferees 27/05/2010 21:52


Elle a l'air bien bon ! ***


Doria 27/05/2010 21:30


Très jolie ta tarte aux pommes !!!!
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria


☼♥ Lajemy ♥♪ 27/05/2010 21:24


elle a l'air vraiment excellente ta tarte ! bises à toi


mentale 27/05/2010 20:14


coucou, je passe faire mon coucou du jour.


fadela 27/05/2010 19:37


très belle tarte elle a l'air exquise bravo


Miamana 27/05/2010 18:54


Digne d'une patisserie! Bravo!:


nani 27/05/2010 18:17


salam

bravo pour cette belle tarte qui donne vraiment envie, merci


loloe 27/05/2010 18:14


elle est bien belle cette tarte et donne bien envie! bisous darna!


mitokola 27/05/2010 18:07


très très belle réalisation... merci Darna pour cette excellente recette que je ne connaissais absolument pas du tout, c'est très réussi, bravo !!!
bonne soirée,bisous


Amal bidawiya 27/05/2010 17:43


Salam hbiba merci pour ta visite tres bonne tarte alah yartik saha. je m'inscrit à ta news pour ne rien rater hhhh, fais de meme pour rester en contacte. tu es de quelle ville au Maroc?


oum Elyas 27/05/2010 17:13


chez moi la tarte aux pommes et très appréciée et j'aime tester les nouvelles recettes pour varier. La tienne est mise de côté.
Merci


oumotalal 27/05/2010 16:22


Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!!! j'adore les tartes, la tienne est particulièrement savoureuse.
Très bon après midi.


Nadji 27/05/2010 15:55


Une tarte bien gourmande.
je t'en prends une tranche.
Bonne journée.


asmali 27/05/2010 15:40


belle tarte qui donne vraiment envie miammmm


Yolande 27/05/2010 15:00


elle a l'air vraiment délicieuse cette tarte...
en tout cas, elle me donne faim ...
bizzzzzz


nawal 27/05/2010 14:50


miam miam elle a l'air trop bonne cet tarte je prend un part
merci bonne journée
bis*****


nadine 27/05/2010 14:49


j'aime bcp cette recette .. je la note
bisous


souad 27/05/2010 14:26


une belle version de tarte au pomme **


véb 27/05/2010 14:20


Belle prestation, bien réussion bravo à l'invitée de Darna. cordialement


clquipopotte 27/05/2010 13:56


Elle est bien belle et gourmande ... Je croquerai volontier ...
CLquipopotte♥♥♥


Sylvie 27/05/2010 13:46


Elle est superbe !
J'adore la tarte aux pommes avec de la compote :o)


radia-recettes gourmandes 27/05/2010 11:46


elle est bien belle cette tarte, merci a soumaya, bisou darna**


Myriam 27/05/2010 11:11


Elle à l'air délicieuse !


natt 27/05/2010 11:09


ta tarte est très belle elle va plaire à ma grande
bonne journée biz


Nesyla 27/05/2010 10:23


une très belle idée.. elle donne faim


Payette6202 27/05/2010 10:10


Trop sympa ta tarte! Ton amie a du ce régaler!!


Ctinie 27/05/2010 09:41


Merci pour cette recette et j'ai répondu au questionnaire. J'espère que tu nous donneras des nouvelles sur la création du site de SOumaya.


zaynab 27/05/2010 09:37


très jolie cette tarte. c'est à essayer.


salomé 27/05/2010 09:33


Moi, tout se qui est avec des pommes j'adore : Biz


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