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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 16:10

  je vous poste aujourd'hui une recette de soupe avec poulet et vermicelle chinoise,une soupe facile à faire et idéale avec le temps froid...

aussi ,pendant le mois sacré de ramadan, on a envie de varier les soupes pour changer un peu de la fameuse

harira,alors je la prépare aussi pendant le mois sacré ...

 

 

soupe.jpg

 

 

 

les ingrédients

 

125gr vermicelle chinoise

250gr blanc de poulet

20 gr champignons noirs

100 gr petits pois

1 pomme de terre

1cac gingembre

20gr beurre

1cas de coriandre haché

un oignon émincé

2 gousses d'ail émincés

sel

1cube de bouillon

1cac de glutamate

1cas de sauce soja

2 litres eau

poivre

 

dans une marmite, mettre le beurre, l'oignon, l'ail émincés,le poulet coupé en fines lanières, le coriandre,gingembre,sel ,poivre

faire dorer quelques minutes , puis rajouter environ 2 litres d'eau le cube bouillon et la pomme de terre entière

laisser cuire et à mi cuisson de poulet rajoutez les petits pois

quand le tout est cuit, rajoutez le vermicelle préalamblement trempé et les champignons trempés aussi

rajoutezle glutamate la sauce soja, rectifier l'assaisonement.

retirer la pomme de terre et la faire mixer au blender avec un peu d'eau de cuisson de la soupe

la remettre dans la soupe, laisser bouillir et au moment de servir rajouter du coriandre haché .

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Published by darna - dans soupes
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commentaires

Roze 09/08/2012 19:08

Bonjour darna,ça fait longtemps que je suis de près ton blog qui regorge de trésor et je voulais t'en remercier et plus particulièrement pour la pâte magique que j'ai adopté depuis peu!je fais tout
avec aussi je ne peux plus m'en passer aujourd'hui j'ai fais inchalah pour ce soir grâce à cette pâte des fricasse tunisien et il on l'air si léger et appétissant qu'il a fallu que je m'empresse
t'écrire un commentaire lol merci pour tout et bonne continuation

fadela 05/02/2011 20:37


Sympathique cette recette yahtik essaha


Les recettes de kroline 05/02/2011 09:00


sympa

sur mon blog des concours ouvert jusqu au 22 fevrier si tu souhaite venir participer ....

A tres bientot j espere
amicalement
kroline


fatima 04/02/2011 23:35


ça doit être bonne ta soupe, merci pour le partage et facile en plus de ça, j'adore, bises


Andy 04/02/2011 21:47


Cela doit être un vrai délice et surtout elle doit bien réchauffer :)
Boonne soirée
Bisous


asma 04/02/2011 21:29


super ,rien a dire ,
merci et bonne soirée


llysa 04/02/2011 20:26


coucou ma chère, ta soupe m'a l'air bien bonne merci pour le partage bisous


maida 25/08/2010 13:39


humm délicieuse soupe pour le ftour! tbarkellah 3lik! allah yetakabal siyam


fbriri 25/08/2010 12:52


Fameuse ta soupe, toujours à la recherche d'une nouvelle recette
Merci pour tes belles recettes
Bisous


Myriam 23/08/2010 21:26


Tout ce qui est chinois, j'aime !


fadela 23/08/2010 15:48


Très bonne soupe yahtik essaha


Houria 23/08/2010 15:36


TRès bonne ta soupe j'aime beaucoup! Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


hindouche 23/08/2010 14:58


elle a l'air bien bonne cette soupe
barak allah oufik pour toutes ces bonnes recettes


***nawal*** 23/08/2010 14:43


a part la chorba mon mari ne mange rien d'autre dommage
elle a l'air très appétissante ce soupe saha ftouirkum bis***cc


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